Mis on Kuldsõstar?

Ribes odoratum, taim, mida tavaliselt tuntakse kuldsõstrana, talub külmakindlaid tingimusi ümara põõsana. Kuldsõstar kasvab enamasti laialt levinud aladel mitmesugustel muldadel. Kuldsõstra üldine koostis koosneb püstisetest ja laialivalguvatest vartest, lehtedest ning õite- ja puuviljakobaratest. Lisaks maastikukasutusele pakub see metsloomade elupaiku, ravimeid ja toidu koostisosi.

Kuldsõstra põõsas pärineb USA Great Plainsi piirkonnast. Üldiselt säilivad sõstra seemned ja juured USDA tsoonis 2 ja kõrgemal või külmakindlates tingimustes, kus temperatuur ulatub minimaalselt -50 kuni -45 ° Fahrenheiti ( või ligikaudu -42.8 kuni -45.5 °C). Sõstar kuulub sõstra- ja karusmarjade sugukonda Grossulariaceae, kuhu kuuluvad ka euroopa karusmari, vahasõstar ja põhja-must sõstar. Grossulariaceae perekonnas kuuluvad sõstrad ja karusmarjad perekonda Ribes, mis koosneb enam kui 150 nende aiataimede sordist. Kuldsõstra alternatiivsete nimetuste hulka kuuluvad nelksõstar, Missouri sõstar, kollaseõieline sõstar ja Buffalo sõstar.

Ribes odoratum’i elupaigad koosnevad enamasti avatud aladest. Ojakaldad, rohumaad ja piirid on mõned alad, kust saab leida kuldsõstrapõõsaid. Muud taime peamised asukohad on tihnikud, männimetsad ja liivase pinnasega alad.

Kui nelksõstar kasvab liivases pinnases, talub ta ka teisi liike. Hästi kuivendatud pinnas sobib ideaalselt põõsa istutamiseks. Seevastu taim talub talvehooajal põuda. Kuldsõstrapõõsas talub ka soolase kvaliteediga mulda, mille pH on eelistatavalt vahemikus 5.5–8. Need tasemed tähendavad, et pinnas võib olla happeline kuni kergelt aluseline, tekitades piisavalt lämmastikku, fosforit ja kaaliumi, et põõsas saaks kasvada ja areneda.

Nelgipõõsa seemikud või pistikud tuleks istutada alale, mis saab vähemalt poolvarju ja pooleldi päikesevalgust, ning hingamisruumi tagamiseks tuleks need paigutada vähemalt 4 jala (umbes 1.2 m) kaugusele. Keskmiselt kasvab kuldsõstar aastas 12–18 tolli (ehk umbes 30–45 cm). Järk-järgult kasvab taim kuni 5 jala kõrguseks ja laiuseks (umbes 1.5 m). Sellel konkreetsel sõstral on kastanipruuni koorevärvi ja laialivalguvate vartega püstine kasvuharjumus. Samuti arendab see peene kuni keskmise lehestiku tekstuuri suvest kuni talveni.

Kahvaturoheliste pühvli sõstra lehtedel on tavaliselt kolm kuni viis labaga serva või ümaraid servi. Lehed võivad esmapilgul tunduda sarnased väikese käe või jalaga. Sõstra kuldkollased viie kroonlehega õied puhkevad igal aastal aprilliks või maiks. Nelgilõhnalised õied moodustuvad kobarates, milles on viis kuni 18 õit lehe kohta. Kollaste lillede järel on söödavad ümarad lillakasmustad viljad, mis kasvavad umbes 1/2 tolli (umbes 1.2 cm) pikkuseks.
Kollaseõieline sõstar toimib peamiselt piirde-, heki- või avamaastikutaimena, kuid laieneb ka muule ärilisele otstarbele. Põõsas võib olla osa tuuletõkkest, mis on põõsaste või puude rida, mis on istutatud nii põllukultuuride kaitsmiseks kui ka energia säästmiseks. Ajaloos on põlisameeriklased sõstrat kasutanud haavandite ja põletike raviks. Tänapäeval võib kollaseõielise sõstra vilju kasutada pirukatäidise koostisosana või moosides ja tarretistes.