Mis on Acinos?

Acinos ehk alpikann on tüümiani sugulane mitmeaastane taim. Acinost peetakse kergesti kasvatatavaks ja kliimas, kus talvehooaeg on pehme, võib seda isegi nimetada igihaljaks. See on madalakasvuline õitsev taim, millel on tumerohelised lehed ja lillad kuni roosad õied, millel on valged märgid. Tavaliselt kasvatatakse seda kiviaedades. Acinos õitseb üldiselt hästi kuivendavasse pinnasesse istutatuna ja päikese käes osalise varjuni.

Alpi kalamünt on populaarne kiviktaimla taim. See on alpi päritolu ja seda leidub üldiselt laialdaselt Euroopas. Acinos on puitunud madalakasvuline taim, mis moodustab künkaid. Tavaliselt kasvab see 6–12 tolli (15–30 cm) kõrguseks ja see tuleks tavaliselt paigutada aias umbes 6–9 tolli (15–22 cm) kaugusele, et tal oleks piisavalt kasvuruumi.

Need taimed vajavad tavaliselt täielikku päikest kuni osalise varjuni ja neile meeldivad hästi kuivendav pinnas, kuigi neid ei peeta mullatüübi või kvaliteedi osas väga osaliseks. Acinos saab üldiselt hästi hakkama igat tüüpi pinnases, sealhulgas kruusases või kivises pinnases. Arvatakse, et ta talub põuda väga hästi, kuigi ideaaljuhul eelistab ta regulaarset kastmist.

Acinose taimed toodavad tavaliselt väikseid, aromaatseid, elliptilisi või ümaraid tumerohelisi lehti. Need lehed võivad olla hammastega või mitte. Lilled on tavaliselt väikesed, naelutaolised ja lilla kuni lillakasroosad. Kesksuvel võivad õitel olla valged märgid. Acinos võib hakata õitsema hiliskevadel ja õitsema kogu suve kuni varasügiseni.

Alpi kalamündi aromaatsed lehed ja õied on tavaliselt liblikate ja mesilaste jaoks atraktiivsed. Kivi- või alpiaednikel soovitatakse tavaliselt acinode kõrvale istutada ürte, nagu rosmariin, iisop ja rue. Acinose taimi saab paljundada, jagades ja istutades uuesti algse juurepalli, et luua rohkem taimi. Neid saab paljundada ka otse seemnest. Ideaalis tuleks seemned istutada hiliskevadel pärast viimast külma.

Lisaks dekoratiivsele kasutamisele aiataimena saab acinosid ka süüa. Tegelikult on üks selle alternatiivsetest nimedest mägibasiiliku tüümian. Väidetavalt on acinosel tüümiani maitse sarnane, kuid mahedam. Väidetavalt täiendavad lehed ulukiliha, kui neid kasutatakse vürtsina, ja neid võib süüa ka värskelt salatis.