Viljapuid istutades ei otsi enamik aednikke lihtsalt aiale ilusat täiendust: nad loodavad ka järgmistel aastatel maitsvat viljasaaki. Kuigi viljapuud on üsna armsad, võib viljasaak mõnikord pettumust valmistada, eriti esimestel aastatel. Viljapuudest maksimumi saamiseks on mitu võimalust, alustades nende istutamisest kõige optimaalsemasse kohta kuni korraliku pügamiseni. Viljapuud nõuavad viljadele ühtlaselt ja hästi tähelepanu ning need ei ole sugugi vähe hooldust vajavad puud, kui aednik tahab saada tõsist saaki.
Taimede õige paigutamine algab liivase või savise pinnasega. Viljapuudele ei meeldi tihedad savirikkad mullad ja kui muld pole sobiv, tuleks seda enne istutamist konditsioneerida. Pinnas peaks hästi kuivendama ja ala, kuhu viljapuud istutatakse, peaks olema tuulele minimaalselt avatud. Viljapuudele meeldib iga päev saada vähemalt kuus tundi päikest, nii et pidage seda nende istutamisel meeles, hoides viljapuud ühtlaselt ja eemal suuremate puude varjust.
Võimaluse korral vaadake aeda kevadel enne istutamist, et näha, kus härmatis kõige sagedamini tekib. Külma taskud võivad puid kahjustada ja viljasaaki oluliselt vähendada. Seetõttu soovitavad paljud aednikud istutada viljapuid võimalusel kallakule ja eemale maapinnas leiduvatest lõhedest või taskutest, mis võivad ülejäänud aia korrasoleku ajal härmatada. Viljapuude istutamisel pidage meeles, et enamikul kulub õitsemiseks ja vilja kandmiseks vähemalt kaks aastat. Viljapuud on kannatlikkuse õpetus ja esimesed paar aastat annavad võimaluse lõigata parimat puukuju, väetada puid ja istutada neid nii, et õitsema hakates annaks neist suurepärast vilja.
Liigne lämmastikusisaldus mullas võib põhjustada liiga paljude lehtede ja ebapiisava vilja välja arenemise. Samuti võib hooaja lõpus lisatud lämmastik põhjustada puuviljade kvaliteedi halvenemist. Suurepärane väetiseallikas on multši sisse laotatud tervislik kompost ja kui kanad või muud linnud viljapuuaias ringi uitavad, keeravad nad väetist ümber, söövad kõrrelisi ja putukaid ning väetavad veidi ise.
Õige pügamine on ka viljapuude hooldamisel ülioluline. Õunad, pirnid, kirsid ja ploomid toodavad oma kõrgeima kvaliteediga ja rikkalikumaid vilju kahe kuni kolme aasta vanusel puidul. Nende puude pügamisel pidage seda asjaolu meeles ja veenduge, et puus oleks palju vanemaid ogasid, millele võivad pungad tekkida. Virsikud kasvavad aga eelmise aasta kannustel. Erinevad viljapuud eelistavad erinevas vanuses puitu ning läbimõeldud lõikaja tasakaalustab puu kasvu ja vilja, et saada parim saak.
Mõnikord toodavad puud kõrget viljasaaki, mis tundub paljutõotav, kuid tegelikult leotab puust energiat ja mille tulemuseks on järgmisel aastal väiksem saak, samuti väiksemad ja madalama kvaliteediga viljad. Liiga suured viljad tuleks hoolikalt välja praagida, et vähendada kaalu, mis võib oksi murda, ja jaotada puu energia tõhusalt. Tolmeldamine on oluline ka paljude puuviljaliikide, eriti õunte jaoks. Parim viis tolmeldamise suurendamiseks on hoida aias mesilasi, kes tolmeldavad teie viljapuid ja annavad vastutasuks maitsvat mett. Kui mesindus ei ole teostatav, pookivad mõned aednikud ühele puule mitut sorti õunu, tolmeldavad käsitsi või jaotavad tolmeldavate putukate ligimeelitamiseks magustatud vett.
Kõik ülaltoodud tegurid koos ilmastikutingimustega mõjutavad puuviljade tootmist. Põhireeglid viljapuudest maksimumi saamiseks on hell ja armastav hoolitsus, läbimõeldud hooldus ja kannatlikkus. Viljapuud võivad korraliku hoolduse korral anda suure ja usaldusväärse saagi üle saja aasta, jättes pärandi, mida saab süüa põlvkondade kaupa.