Mõne inimese varaseimad lapsepõlvemälestused keerlevad toidu ümber ja üks parimaid maiustusi kuumal suvepäeval oli lumekäbi. Müüja jahvatab tahked jääplokid teraliseks lörtsiks, seejärel kühveldas jää paberikoonuseks. Viimane lihv oli maitsestatud siirupi liberaalne kallamine, sageli erksates värvides. Suve populaarseimal poisil oli oma lumekäbide valmistaja, mis toodab lörtsi käsitsi vändaga.
Lumekoonuste valmistaja on peamiselt üheotstarbeline masin, mis kasutab jää purustamiseks elektrimootorit ja veski tera. Mõnikord sisestatakse tavalised jääkuubikud masinasse kõvera sööturi kaudu, sarnaselt hakklihamasinaga. Teised mudelid kasutavad tahkeid jääplokke, mis surutakse ülalt lihvimismehhanismi. Purustatud jääd hoitakse kas veski all olevas klaasnõus või isoleeritud vannides. Seejärel kasutatakse traditsioonilise lumekoonuse täiuslikult ümara ülaosa moodustamiseks metallist kulpi.
See masin on olnud osa külmutatud uudsete toodete perekonnast aastakümneid. Lumekoonuste kontsessioonistendid on sageli näha tsirkuses, maakonna messidel, randades ja muudel avalikel vaatamisväärsustel. Paljudes kohtades on traditsioonilisi maitseid täiendatud eksootilisemate sortide ja kohalike lemmikutega. Samuti on teada, et müüjad valavad oma siirupeid kunstilise kujundusega. Investeerimine lumekoonuste valmistajasse või selle sugulasse Hawaii jääpardlisse on osutunud teatud väikeettevõtete omanike jaoks kasulikuks ettevõtmiseks.
Lumekoonuste valmistaja võib olla keerukas kaubanduslik masin, kuid see võib olla ka toode, mis sobib kasutamiseks väikestele lastele. Lumekoonuste komplekte müüakse sageli kaubamajades, kas mänguasjade või väikeste seadmete osakonnas. Tavaliselt on neil käsitsi töötav jääveski, paberikoonuste varu, serveerimisluus ja mitu väikest pudelit maitsestatud siirupeid. Lumekäbide siirupid on saadaval ka postimüügi teel või Internetis mitmete lõbusate toiduainete tarnijate kaudu. Kohvi maitsestavaid siirupeid saab kasutada ka lumekäbi peal, et luua värskendav külmutatud maius.