Mis on Lemon Verbena?

Lemon verbena ehk sidrunbeebrush on intensiivselt aromaatne taim, mis pärineb Argentinast ja Tšiilist. See toodi Euroopasse koos varajaste uurijatega ja sai populaarseks lisandiks ürdiaedadele sellistes kohtades nagu Inglismaa. Rikkalik tsitruseline lõhn on üsna silmatorkav ja see on ühendatud intensiivse tsitruselise maitsega, kuid ilma tõeliste sidrunite kibeduseta. Lisaks sellele, et sidruniverbena on aia aromaatne lisand, on sellel ka kulinaarne, kosmeetiline ja aroomiteraapia.

Taimele meeldib kerge, savine pinnas, täis päike ja palju vett. Lemon verbena paljundatakse tavaliselt pistikutest, mis on kärbitud põõsasarnase kasvu soodustamiseks. See on USDA tsoonides 9 ja 10 vastupidav mitmeaastane taim, kuid külmemates piirkondades tuleb see siseruumidesse tuua, kuna see sureb pakase või väga külma ilmaga. Kui taim oma asukohta hästi talub, kasvab taim kuni 10 meetri kõrguseks, andes pikki saledaid lehti ja pisikesi valgeid lilli.

Toiduvalmistamisel kasutatakse sidruniverbenat paljudes roogades. Intensiivset maitset saab kasutada nagu sidrunit sorbetis või lisada prae ja kala ürtidele. Seda kasutatakse ka alkoholi, õlide ja marinaadide maitsestamiseks. Toiduvalmistamisel võib kasutada nii värskeid kui kuivatatud lehti. Kuna maitse on väga tugev, peaksid kokad, kes seda ürti ei tunne, alustama väikestest kogustest.

Mõnes kosmeetikas kasutatakse selle rikkaliku aroomi tõttu ka sidruniverbenat. Arvatakse, et see on rahustav, rahustav ravimtaim, mistõttu kasutatakse seda sageli stressi vähendamiseks mõeldud kosmeetikatoodetes. Aroomiteraapias võib sidruniverbenat kombineerida ürtidega, nagu lavendel ja salvei, et saada lõõgastav eeterlike õlide segu, mida saab kasutada massaaži- või aroomiteraapia hajutites.

Tee võib valmistada kuivatatud või värsketest lehtedest. Taim võib kõhtu rahustada, muutes selle heaks valikuks maoärritavatele inimestele koos maheda maitsetaimedega, nagu kummel. Kuna sidrunverbena on rahustav, lisatakse seda sageli stressi leevendavatele teedele ja see võib soodustada tervislikku und. Nagu kõiki ürte ja eeterlikke õlisid, ei tohiks inimesed seda kasutada meditsiiniliselt ilma arstiga konsulteerimata ja kui sümptomid püsivad, peaks patsient ravimtaime võtmise lõpetama, kuni põhjus on leitud.