Parima puidust kausi valimiseks veenduge, et see oleks teie otstarbeks valmistatud. Kuigi peaaegu kõiki puidust kausse saab kodus dekoratiivselt paigutada, ei ole need, millel pole bakteritele vastupidavat kaitset, köögis kasutamiseks ohutud. Kui ostate puidust kaussi vähese niiskusega toiduainete (nt salati või võiga määritud popkorni) jaoks, on oluline, et see oleks toidu jaoks ohutu. Samuti uurige ostmise ajal, kas peate kaussi regulaarselt “maitsestama” mineraalõliga hõõrudes, et bakterid eemale hoida. Vältige nii dekoratiivsete puidust kausside kui ka toidukindlate kausside valimist sõlmede, lõhede või kallutatava põhjaga, mitte tugeva põhjaga.
Puidust kausid peaksid asuma tasasel kõval pinnal, näiteks laual või tööpinnal. Need ei tohiks sisaldada lõhesid ega lünki, kuna need võivad kasutamisel halveneda ja kausi rikkuda. Kuigi puidust kaussi ebatavaline tera võib olla suureks eeliseks, andes sellele eksootilise ja stiilse välimuse, vältige sõlmi. Naturaalse puidu sõlmed on küll huvitavad ja sageli atraktiivsed, kuid võivad lahti tulla ja jätta ebameeldivaid auke. Käsitsi valmistatud puidust kausid, mis on ainulaadsed, võivad olla kodus silmatorkavad, kuid otsige kogenud puidutootjat, kellelt neid tooteid osta.
Kogenud puidutöörajate või kausside valmistajate kausid peavad olema spetsiaalselt märgistatud toidule ohutuks või ainult dekoratiivseks. Nad peaksid suutma anda teile juhiseid ostetud kausi hooldamiseks, näiteks seda, millal seda mineraalõliga katta, kuid mitte toiduõlisid, mis võivad puitu imbuda ja baktereid ligi tõmmata. Vältige pehmest või poorsest puidust valmistatud puidust kausse, kuna need on bakterite kogunemise suhtes tundlikumad. Kirss, vaher, jalakas ja saar on tavalised lehtpuud, mida kasutatakse kaunite puidust kausside treimiseks või meisterdamiseks.
Ostmisel arvestage kausi suurust, mida vajate. Käsitööna valmistatud puidust kausse ei valmistata alati standardsetes suurustes, seega kui otsite puidust salatikaussi, kontrollige enne ostmist mõõte. Otsustage ka oma eelistuse üle. Salati jaoks võite soovida ainult ühes tükis või tervet puidust kaussi, mis sisaldab nii peamisi kui ka üksikuid kausse ja puidust serveerimisnõusid.
Kui vajate palju hoiustamisvõimalusi ja naudite oma kodu värvilahenduse soojendamiseks puidutoonide välimust, võib nii suurte kui ka väikeste dekoratiivsete puidust kausside soetamine olla suurepärane idee. Eksootiline, loominguline ja huvitava mustriga puidust kauss võib madalal kohvilaual isegi tühjana välja näha või mahutada popurriid või pähkleid. Vannitubades, köökides või kodukontorites riiulitel ridamisi asetatud puidust kausid mahutavad väikseid esemeid, hoides need samal ajal silma alt ära.