Parim popkorniõli võib erinevates olukordades erineda ning õige valiku tegemiseks peate arvestama oma maitse ja tervisemuredega. Hea popkorniõli peab taluma kõrgeid temperatuure ja mitte andma valmistootele soovimatuid maitseid. Paljud inimesed eelistavad sel eesmärgil kookosõli, kuna see talub hästi kuumust ja annab hea maitse. Kui olete mures oma küllastunud rasvade tarbimise pärast, võiksite valida õli, näiteks rapsi. Popkorni on võimalik valmistada ka ilma õlita, õhkpopperis või mikrolaineahjus, kui on vaja vältida igasuguseid rasvu.
Popkorniõli on koostisosa, mida on vaja popkorni valmistamiseks veekeetjates ja paljudes tavalistes popkornivalmistajates. Õli kuumutatakse temperatuurini, mis on piisavalt kõrge, et ergutada iga popkorni tuuma sees olevaid veemolekule, põhjustades nende avanemise. Kuna õli kuumutatakse nii kõrge temperatuurini, ei sobi mõned õlid selleks otstarbeks. Popkorni valmistamiseks ei tohiks kasutada madala suitsupunktiga aineid, näiteks taimeõli. Popkorni valmistamiseks võib kasutada mis tahes muud õli, mis talub vajalikku kuumust, kuigi mõni maitseb paremini ja mõni on parem teatud toitumispiirangutega inimestele.
Parima popkorniõli valimine võib olla keeruline, kuna valikuid on nii palju. Iga erinevat tüüpi õli võib popkornile anda oma ainulaadsed maitseomadused, seega võiksite seda arvesse võtta. Tavaliselt peetakse kookosõli parimaks maitseks ning paljud kinod ja sarnased kohad kasutavad seda popkorni valmistamiseks. Samuti on olemas spetsiaalsed õlisegud, mis on loodud spetsiaalselt popkorniga kasutamiseks ja paljudel juhtudel ei pea te nende kasutamisel võid ega soola lisama. Võimalik, et peate proovima mitut erinevat tüüpi õli, et teada saada, milline neist teile kõige paremini maitseb.
Popkorniõli valimisel võivad mängu tulla ka terviseprobleemid, eriti kui peate jälgima küllastunud või transrasvade tarbimist. Kookosõli sisaldab küllastunud rasvu, nii et kui olete selle pärast mures, võiksite otsida alternatiivi. Mõned spetsiaalsed popkorniõlid sisaldavad ka küllastunud või transrasvu, mistõttu on õli valimisel oluline lugeda toitumisalast teavet. Canola on üks valikuvõimalustest, milles on vähem küllastunud rasvu, kuid mis talub veekeetja kuumust.