Conchiglie pasta sai oma nime seetõttu, et see näeb välja nagu väikesed merikarbi kestad ja kõverad pastad hoiavad hästi kastmeid, kuna selle kuju tõttu on suur pindala. Seda on erineva suurusega, tuntud kui conchigliette või conchiglioni, mida saab kasutada erinevat tüüpi pasta retseptide jaoks. Teie jaoks parim conchiglie pasta valmistatakse kvaliteetsetest koostisosadest ja see sobib teie kasutatava retseptiga. Kui teil on toitumispiiranguid või soovite retseptile loovust lisada, on ka pasta, mis on valmistatud erinevat tüüpi koostisosadest.
Parim conchiglie pasta on teie loodava retsepti jaoks sobiva suurusega. Tavalisest conchiglie pastast valmistatakse keskmise suurusega kestad, kuid on ka väikest sorti, mida tuntakse conchigliette ja suuremat suurust conchiglioni nime all. Conchigliette’i lisatakse sageli suppidele nagu minestrone, milles suuremad kestad oleksid ühe ampsu söömiseks liiga suured. Conchiglioni kasutatakse sageli koostisosade (nt juustu ja liha) täitmiseks enne ahjus küpsetamist. Valige konchiglie pasta suurus, mis sobib teie valmistatud toiduga kõige paremini.
Otsige makarone, mis on valmistatud kvaliteetsetest koostisosadest, nagu mannajahu, munad, sool ja vesi. Püüdke võimalusel vältida säilitusainete ja kemikaalidega täidetud pastat, sest need koostisosad ei lisa pastale üldist maitset. Conchiglie pasta on teatud turgudel saadaval värskete ja kuivatatud sortidena, kuid värsked sordid ei kesta nii kaua kui kuivatatud. Kui kavatsete pasta kohe pärast ostmist kasutada, maitseb värske conchiglie pasta sageli paremini, kuid see võib olla kulukam. Kuivatatud pastal on rohkem maitset, nii et kui eelistate oma pasta al dente, võiksite valida kuivatatud pasta.
Kui teil on probleeme nisu söömisega, on värskeid ja kuivatatud pasta sorte, mis on valmistatud jahudest, mis ei sisalda gluteeni. Otsige konchiglie pasta, mis on valmistatud riisist või muudest teradest peale nisu. Kui otsite visuaalselt atraktiivset esitlust, on mõnele pastale maitse ja värvi saamiseks lisatud erinevaid koostisosi, nagu spinat või peet. Need koostisosad muudavad pasta maitset veidi, kuid lisavad värvi, mis toimib hästi, kui te ei kasuta palju kastet.