Konjak, alkohoolne jook, mida toodetakse konkreetses Lääne-Prantsusmaa piirkonnas, on tegelikult teatud tüüpi brändi. Kvaliteediklassi määramiseks jagatakse konjak väga eriliseks (VS), väga eriliseks vanaks (VSOP) ja eriti vanaks (XO) klassiks, sõltuvalt peamiselt vaadis laagerdumisajast. Konjaki hind sõltub sordist. Kallis konjak on laagerdunud palju kauem, mõnikord aastakümneid või isegi üle sajandi.
Jook algab topeltdestilleeritud veinina. Pärast destilleerimist laagerdatakse konjakit puitvaatides. Et jook oleks konjakina korralikult märgistatud, peavad selle tootjad järgima Prantsusmaa eeskirju koostisainete, destilleerimise ja laagerdamise kohta.
VS konjakit peetakse selliseks pärast kaheaastast vaadilaagerdust. Nelja aasta pärast saab konjak hinde VSOP. Selleks, et konjak saaks märgistuse XO, peab see olema vähemalt kuus aastat laagerdunud vaadis.
Täiusliku segu saavutamine on kalli konjaki üheks tunnuseks. Pudel, milles konjakit ostetakse, eristab kallist konjakit teistest kvaliteetsetest konjakitest. Oma parima ja kallima konjaki jaoks palkavad tootjad sageli disaineri, kelle ainus eesmärk on muuta pudelist kallis kunstiteos.
Superpremium, kunstlikult pakendatud konjakid võivad maksta 40–250 korda rohkem kui odav konjak. Selles klassis võib siiski leida mõningaid erinevusi ja lõppkokkuvõttes on need pudelid isikliku ja kunstilise maitse väljendus. Kallid konjakid võivad maksta rohkem kui 100 korda rohkem kui keskmine XO klassi konjak. Üks selline kõrgekvaliteedilise konjaki näide pärineb Prantsuse tootjalt, kes segab kokku kolm konjakit, millest igaüks on laagerdunud üle 40 aasta ja mis on pakendatud spetsiaalselt prantsuse kunstniku disainitud karahvini.
Konjakist võib leida kallimaid ja ekstravagantsemaid näiteid. Kõige kallima konjaki puhul võib olla mõistlik uurida, kas tegelik väärtus peitub joogis või anumas, milles see asub. Lugupeetud tootjad loovad sageli eri- või piiratud tiraaže, mis on valmistatud 40–100-aastaste konjakide segudest. Reserv- või muinsuskaitselised väljaanded võivad olla tõeliseks saagiks. Vahel suhteliselt väikestes pudelites või karahvinides esmaklassiliste ja kõrgeimate konjakisegude jaoks, mida on vaadis laagerdunud üle 100 aasta, on teadaolevalt naela kulda või hõbedat ning mõnikord on need kaunistatud ja kaetud tuhandete teemantidega.