Ürituste, näiteks vastuvõttude ja pidude serveerimislauad võivad sisaldada laias valikus valikuid, sealhulgas Rootsi lauad, perfolauad, koogilauad ja suupistelauad. Kui laud on mõeldud iseteeninduseks, kus külalised täidavad ise oma taldrikud, siis tavaliselt seatakse üles Rootsi laua serveerimislaud, mis sisaldab kõiki serveerimisliini käeulatuses olevaid erinevaid toiduaineid. Väikese arvu külalistega koosviibimisel võib kasutada nn lauateenindust, kus toit asetatakse tegelikule söögilauale ja edastatakse pere stiilis külaliselt külalisele. Mõlemas lauakujunduses kasutatakse erinevaid toidu esitlemise meetodeid, mida saab muuta olenevalt sündmusest, selle formaalsusest ja sellest, kui palju külalisi on vaja teenindada.
Serveerimislaua toitlustusüritusel, kus külalistele serveeritakse sarnaseid portsjoneid, võib olla lauateeninduse liigina. Sel juhul istuvad külalised üldjuhul seal, kus nad söövad, ja seal serveeritakse, ilma et toidu esitlus oleks üldse vajalik eraldi kohas. Suure hulga külalistega saab kasutada ka Rootsi laua sarja, kus külalised valivad endale meelepärased toidud ja teenindajad panevad toidu taldrikutele.
Kui tegelikult igale inimesele toitu ei pakuta, võib enamiku serveerimislaudade jaoks olla hea valik Rootsi lauas. Külalised saavad lauast või laudadest mööda minna ja end teenindada. Toidu esitlus on seda tüüpi serveerimislaudadel olulisem mitmel erineval põhjusel. Kogu toidu nähtavaks ja ahvatlevaks muutmine on oluline, samuti peavad toiduvaagnad ja serveerimisalused olema igaühele käeulatuses.
Serveerimislauad peaaegu igat liiki sündmuste jaoks saab tavaliselt valmistada lihtsatest tugevatest laudadest, mis ei kõiguta ega põhjusta mahavalgumist. Laudlina või muu kate võib muuta vana kokkupandava laua suurepäraseks taustaks ka kõige uhkema toiduesitluse jaoks. Erinevaid serveerimistasemeid saab luua, kui asetada riide alla ka karbid, tagurpidi pannid või muud esemed. See võib muuta laua tagaküljel oleva toidu hõlpsamini ligipääsetavaks ja lisada ekraanile visuaalset huvi.
Mõned eriüritused nõuavad ainulaadseid serveerimislaudu ja -korraldusi. Sellistel üritustel nagu pulmapidu on tavaliselt näiteks spetsiaalne koogilaud, kus abielupaar võib enne külalistele serveerimist koogi sisse esimesed lõiked teha. Tordiserver ja tordinuga, mille käepideme või lindi sees on sageli üks ürituse värvidest, moodustavad tavaliselt nendel laudadel traditsiooniliselt leiduvad vastuvõtu serveerimiskomplektid.
Veel kaks levinud ja spetsiifilist serveerimislauda, mida sageli pidudel ja vastuvõttudel kasutatakse, on perfolauad ja suupistelauad. Punchi serveerimislauad on tavaliselt reserveeritud punšikausi, vahukulbi ja joogi serveerimiseks kasutatavate tasside jaoks. Suupistete lauad on tavaliselt täis näputoitu ja suupisteid, mitte täiseineid. Neid saab seadistada sarnaselt buffet-teenusega, erinevate tasemetega, mis muudavad külaliste teenindamise lihtsamaks.