India pähkli klaster on populaarne maiustuste tüüp. Mitmest india pähklist koosnevad rühmad on kaetud sooja siirupise magusa kattega, mis lõpuks jaheda õhu käes kõveneb. India pähklite kate võib olla šokolaad või mõni muu magus kate, näiteks võiscotch. Valge šokolaad, tume šokolaad või suhkruvaba šokolaad on muud šokolaadiga kaetud india pähklite klastri variandid. Vahelduse huvides lisatakse india pähkli kobarale sageli muid koostisosi, nagu kookos- või seesamiseemned.
India pähklid on populaarsed suupisted, mis on üsna valgurikkad. Valgu olemasolu pähklis annab india pähkli klastrile veidi toiteväärtust kommi, magustoidu või suupistena. Sõltuvalt suurusest, selles sisalduvate pähklite kogusest ja katte kogusest võib india pähkli kobaras olla umbes 4 grammi valku.
Šokolaad on tavaliselt india pähklite klastri eelistatud kate. Pähklid ja šokolaad on traditsiooniline maitsev kooslus, sest šokolaadi magusus täiendab hästi pähklimaitset. India pähklite kobarale lisatakse sageli muid koostisosi, näiteks päevalilleseemneid või rosinaid. Paljud šokolaadikompvekkide tootjad valmistavad lisaks muude pähklite, näiteks mandlite või maapähklite kobaratele ka kašupähklite klastreid ja pakendavad need kastidesse või kottidesse, et tarbijad saaksid neid osta. Kuigi india pähklid on populaarsed, on mandli- ja maapähklikobarad tavaliselt paremini müüdavad, kuna need on odavamad pähklid.
Mõned kodukokad valmistavad traditsioonilisi india pähklite klastreid šokolaadist ja india pähklitest, samas kui teised võivad lisada midagi päevalilleseemneid või rosinaid, et tõsta kommide toiteväärtust või lihtsalt muuta kommi vaheldust. Kate on tavaliselt valmistatud võist, šokolaadist või võitükist ja valgest või pruunist suhkrust. India pähkli kobar tekib kas lusikatäis sooja kommi kandikule laskmisel ja sellel tahkuda lasta või spaatliga alusele määrides, pärast tahkumist purustades või tükeldades kobarateks.
India pähklitega küpsetamine on populaarne, eriti Aasia köögis. Kodukokk võib retseptile lisada veidi jahu ja erilise maiuspalana küpsetada india pähkliküpsiseid. Šokolaadiga kaetud india pähkli klastreid tuleks hoida jahedas ja kuivas kohas, et vältida sulamist. Väga kuumas kliimas oleks mõistlik hoida neid külmikus, et need värsked püsiksid.