Mis on mesipõõsas?

Mesipõõsas on üks paljudest puitunud põõsaliikidest perekonda Cyclopia. See perekond on Lõuna-Aafrika fynbose ökoregiooni endeemiline. Kükloopiat on umbes 23 liiki, kuid traditsioonilise Lõuna-Aafrika ürditee tootmiseks kasutatakse vaid käputäit. Meepõõsateed valmistati traditsiooniliselt Cyclopia genestoides’ist, mida tuntakse ka üldnimetuste all rannatee, kustee, meepõõsatee ja heuningbos. Kommertstoodang on aga enamasti pärit C. intermediast, üldnimetusest bergtee ja C subternatast, mida nimetatakse ka vleiteeks.

Perekond Cyclopia on taimede perekonda Fabaceae kuuluv. Kõik liikmed on puitunud põõsad ja kasvavad Lõuna-Aafrika Cape’i lõuna- ja edelaranniku piirkonnas. See piirkond on segatud nõmme- ja võsastunud maa, millel on vahemereline kliima, mida iseloomustavad kuumad kuivad suved ja pehmed, niiskemad talved. Tuli on tavaline loodusnähtus ja paljudel Cyclopia liikidel on seemned, mis tärkavad kõige paremini pärast kokkupuudet tulega või tulevad pärast ülaosa põlemist kergesti juurtest tagasi.

Perekonda Cyclopia kuuluvad põõsad kasvavad kuni 39 tolli (1 m) kõrguseks. Neil on rohelised ja kuldsed varred, mille varjund on liigiti erinev. Kõigil on kollased, lõhnavad õied ja kitsad karvadeta lehed, mis koosnevad kolmest väiksemast lehekesest; mõnel on lehed piisavalt kitsad, et välja näha nagu nõelad. Nad kasvavad kõige paremini hästi kuivendatud pinnases lauspäikese käes ega talu kõvasid külmasid. Enamik liike esineb fynbose piirkonnas väikestel aladel ja on eriti kohanenud kasvama teatud tüüpi tingimustes, näiteks järskudel küngastel või kivisematel aladel.

Honeybushi teed valmistatakse põõsa lõigatud okstest ja lehtedest. Märg materjal purustatakse või tükeldatakse, seejärel koguti traditsiooniliselt kuhjadesse, mis soojendasid ja kääritasid taimse materjali. Pärast kääritamist laotatakse tee päikese kätte kuivama. Kaasaegses tootmistehnikas kasutatakse fermentatsioonifaasis reguleeritud temperatuuriga ahjusid, kuid parim meepõõsatee valmib siiski päikese käes kuivatamisega.

Teel on puuviljane, mesine magusus ja lõhn. See ei sisalda kofeiini, sisaldab vähe tanniine, sisaldab vähesel määral mineraalaineid ja on rikas antioksüdantide ja antimutageensete ühendite poolest. Meepõõsatee keetmine sarnaneb musta tee keetmisega, kuid seda hautatakse sageli maitse saavutamiseks. Traditsiooniliselt serveeriti seda koore ja suhkruga, kuid paljude arvates on maitse piisavalt magus ilma täiendava magusaineta.