Funktsionaalne köögikujundus viitab köökidele, mis mitte ainult ei näe stiilsed välja, vaid on ka planeeritud ja sisustatud maksimaalse efektiivsuse tagamiseks. Näiteks funktsionaalses köögis ei ole lihtsalt piisavalt hoiuruumi, vaid ka hästi läbimõeldud hoiuruumid, näiteks piisavalt ruumi pottide ja pannide jaoks. Funktsionaalse köögikujunduse teisteks aspektideks on mugav liiklusvoog ning piisavalt leti- ja tööpinda.
Töö- ja panipaiga “saared” on funktsionaalse köögikujunduse populaarne osa suuremates köökides. Saareala tõhusaks piiramiseks peab köögis jääma saare ümber piisavalt ruumi, et saaksid kappe avada ja inimesed saaksid ruumis mugavalt töötada.
Letiruumi pole vaja ainult mõne seadmete ja köögitööriistade hoidmiseks, vaid ka tööruumina, näiteks taigna rullimiseks. Samuti peaks funktsionaalses köögis olema piisavalt letiruumi, kuhu mahuvad toidulauale asetatavad toidunõud. Samuti peaksid loendurid olema kvaliteetsed, et vältida lõhenemist ja kriimustamist.
Liiklusvoog funktsionaalses köögikujunduses võimaldab mitmel inimesel köögis mugavalt koos töötada. Seadmed peaksid olema hästi paigutatud, et säästa tarbetuid samme. Külmkapi uks ei tohiks takistada liiklust köögis ja peaks avanema sellel küljel, mis võimaldab hõlpsat juurdepääsu. Kui köögis on hommikusöögibaar, peaks seal olema piisavalt ruumi, et mugavalt leti kõrgusel istuda.
Ladustamisruum peaks võimaldama kõigele hõlpsasti ligi pääseda. Tipptasemel funktsionaalne köögikujundus sisaldab hoiustamise detaile, nagu Lazy Susan nurgakapis ja nagid pottide kaante hoidmiseks. Teiste suurepäraste hoiuideede hulka kuuluvad prügikastide taaskasutamine ja kraanikausi all olev õõtshoovaga prügikast.
Köögi kujundust või ümberkujundamist kavandades mõelge sellele, kuidas peate asju tegema ja kuidas teie köök töötab. Näiteks mõelge, kus teatud tüüpi kööginõusid hoida. Kui saad joogivett kraanist, võid asetada klaasid kraanikausi lähedal olevasse kappi, aga kui joogivesi tuleb kannust või kraanist külmikusse või külmikusse või külmikusse, hoia klaase kraanikausi lähedal asuvas kapis. külmkapp oleks parem valik.