Modulaarset graniidist tööpinda kasutatakse tavaliselt köökides ja see on tavaliselt piisavalt tugev, et taluda näiteks hakkimisplokkide ja pliidiplaatide jõudu. Tavaliselt on see valmistatud graniidist modulaarsetest ruutudest, mida saab ruumi kuju järgi lõigata. Materjali saab ka lõigata, et mahutada selliseid elemente nagu valamud. Mõnikord tehakse lõikamine enne toote tarnimist. Modulaarse graniidist tööpinna paigaldamine on võimalik ilma professionaalse abita; neid on tavaliselt mugav puhastada ja need on päikesekahjustuste suhtes vastupidavad.
Eelistatakse graniidi kvaliteeti võrreldes teiste tööpinna materjalidega, kuna materjal on enamiku ainete jaoks liiga tihe, et tekitada plekke. See ei ima niiskust; seetõttu bakterid tavaliselt ei kasva. Modulaarset graniidist tööpinda kasutatakse sageli äri- ja elamuköökides ning seda saab puhtaks pühkida ilma keemilisi koostisi kasutamata. See materjal on ka üks kõvemaid Maal, nii et enamik köögitoiminguid ei kahjusta seda.
Alternatiiviks graniidist modulaarsele tööpinnale on suurem plaat, mis võib olla kallim ja mille paigaldamisel on vaja asjatundja abi. Graniit on tavaliselt raske, nii et suurt plaati võib olla raske kanda, samas kui moodulid on pisut suuremad kui plaadid, kuid enamik inimesi saab raskusega hakkama. Moodulplaadid on tavaliselt umbes 1 jalga (umbes 0.3 meetrit) läbimõõduga. Võimalus neid kujundada võimaldab tootjatel eelnevalt lõigata osi nurkade, servade ja seinaääriste jaoks, toetades paljusid erinevaid tööpinna ideid.
Tavaliselt on modulaarsel graniidist tööpinnal tagaküljed. Need on sageli valmistatud erinevat tüüpi graniidist ja võivad olla erineva kujundusega, et need sobiksid tööpinna ja ülejäänud köögiga. Sageli on saadaval ka lai värvivalik. Nende koostis muudab need leekidele vastupidavaks, samas kui kuumad potid ja muud toiduvalmistamisseadmed ei jäta pinnale tavaliselt jälgi.
Kuigi modulaarne graniidist tööpind on üldiselt plekkidele ja kahjustustele vastupidav, on viimistluse puhtana hoidmiseks vaja mõningast hooldust. Juhul, kui plekk siiski kinni jääb, võib vaja minna spetsiaalseid puhastusvahendeid või pinda võib olla vaja puhastada poleerimispulbri või teemantabrasiiviga. Enamasti on modulaarne graniidist töötasapind odavam kui muud tüüpi tööpinnad. Tootjad pitseerivad toote tavaliselt eelnevalt, nii et see saabub kaitstult ja köögis kasutamiseks valmis.