Itaalia küpress on silmatorkavalt õhuke igihaljas põõsas perekond Cupressus cypress. See Vahemerest pärit kõrge ja sirge puu on levinud maakera erinevatesse kuivadesse piirkondadesse Californiast Türgini. Seda puud kasutatakse tavaliselt kuiva kliimaga maastikukujunduses, kui muud alternatiivid lihtsalt ei tööta.
Sinakasroheline Itaalia küpress kannab palju nimesid, välja arvatud selle teaduslik nimi Cupressus sempervirens. Seda nimetatakse sageli Vahemere või Toscana küpressiks tänu Vahemere idaosas asuvatele kohtadele, kus see puu esmakordselt juurdus neli või enam aastatuhandet tagasi. Teiste levinud nimetuste hulka kuuluvad surnuaed või hispaania küpress, samuti pliiatsimänd.
Kuigi see puu on 2011. aastal laialt tunnustatud kogu maailmas, hakkas see ikonograafia osaks saama vähemalt 4,000 aastat tagasi. Mitmetes Iraani iidsetes kuninglikes aedades on silmapaistvad Itaalia küpressiread, sealhulgas Guinnessi rekordite raamatu vanim küpressipuu – 4,000 aasta vanune isend riigi Yazdi provintsis – ja paljud, mis laiuvad pühal maastikul Karmeli mäel Iisrael. Tänu koloniseerimisele ja taime vastupidavusele kurnavas kliimas on sellest saanud populaarne maastikukujunduse valik kogu maailmas kuivemates geograafilistes piirkondades.
Ameerika Ühendriikides sobib Itaalia küpress kõige paremini Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi (USDA) vastupidavustsoonidele seitse kuni üheksa, mis ulatub Floridast, Oklahomast ja Arkansasest läbi Texase, Californiani ja läänerannikuni. Selle puu kasvatamise põhinõue on täis päike. Kuigi see õitseb regulaarselt niisutatud pinnases, on see teadaolevalt eriti põuakindel. Optimaalsetes tingimustes võib see puu kasvada kuni 3 jalga (peaaegu 1 m) aastas, kuid täiskasvanuna levib see vaid umbes 2 jala (0.6 m) või 3 jala (1 m) laiuseks. Sel hetkel võis see tõusta kuni 20 jalga (7 m) või 30 jalga (9 m).
Itaalia küpressi kasutatakse sageli maalilise tuuleklaasina põllumaal või pikkadel erasõitudel. Seda kasutatakse regulaarselt ka välisukseava raamimiseks või äravoolutoru varjestamiseks. Sellel on tihe, kuid pehme tekstuur, mis ei jää okastega riietele ega kätele kinni, ühtlase vertikaalse orientatsiooniga, mis sobib hästi arhitektuursete elementide täiendamiseks.
Itaalia küpress kuulub küpressipuude perekonda Cupressaceae kuuluvate Cupressaceae perekonda kuuluva Cupressus perekonna vähemalt tosina teise liigi hulka. Teistel liikidel pole aga selle puu pliiatsitaolist kuju. Nende hulka kuuluvad küpressipuud, millel on levinud nimed nagu Tiibeti, Nutte, Sahara, Bhutan või Himaalaja.