Võite olla kindel, et valite parima kahe kütusevaliku, uurides mitmeid tegureid, nagu küttevõimsus ja valikulised tarvikud. Võib-olla soovite valida uue kahe kütusetüübi, millel on suletud gaasipõletid, kuna neid on kõige lihtsam puhastada. Parima kahe kütusevaliku otsimisel võiksite kaaluda ka elektriahjuga varustatud seadet, millel on konvektsioonküte. Paljudel koduseks kasutamiseks mõeldud tootesarjadel on kaubanduslike kahe kütusega seadmetega sarnased valikud, nagu fritüürid, grillimispinnad ja keeduklaasid.
Paljud professionaalsed kokad ja amatöörkokkadeks pürgijad eelistavad kahe kütusevalikuga toiduvalmistamisvõimalusi elektri- või gaasiversiooni omadele. Kahe kütusevahemiku puhul eelistatakse tavaliselt gaasivahemikku nii selle kohese kuumutamise kui ka gaasipõleti lõpmatu leegi juhtimise tõttu. Elektriahi kipub soojenema ühtlasemalt ilma gaasiahjule omaste jahedate või kuumade kohtadeta. Konvektsioonseadme lisamugavuse tõttu küpseb läbi elektriahju ringlev soe õhk kiiremini ja põhjalikumalt kui enamik teisi ahjutüüpe ning võib olla parim valik, kui küpsetate palju.
Kokad, kes valmistavad palju suuri eineid – nagu ka kokad, kes valmistavad harva suurt einet – võivad eelistada kahe kütusevalikut, mis sisaldab ka mikrolaineahju. See võib sageli olla suureks abiks lisandi soojendamisel. Parimat valikut otsides võiksite küsida ka selliste valikute kohta nagu küpsetusplaat, grillplaat ja fritüür. Kõik need valikud on saadaval mitmel erineval kahe kütusevaliku mudelil. Mõned tootjad pakuvad aeg-ajalt allahindlusi suure valikuvõimalusega seadmetele, muutes hästi varustatud mudeli sama soodsaks kui rendileandjaga varustatud versiooni.
Teised meetodid erinevat tüüpi seadmete võrdlemiseks ja vastandamiseks on ahju suuruse, garantiiaja ja põletite küttevõimsuse võrdlemine. Gaasivahemikke hinnatakse tavaliselt Briti soojusühikutes (BTU) ja mida kõrgem on vahemiku BTU, seda kuumemaks see läheb. See tähendab kiiremat küpsetusaega, rohkem kuumust liha praadimiseks või vedelike keetmiseks ning paremat hautamist ahjus. Parimat seadet otsides võite soovida valida kahe kütusevaliku kõrgeima saadaoleva BTU reitinguga.