Aianduses peetakse happeliseks keskkonnaks kõike, mis on alla neutraalse pH taseme 7.0, kuid mõned taimed, näiteks mustikad, kasvavad hästi mullas, mille pH on 4.0–5.5. Asalead, mägine loorber ja rododendronid on teised tavalised taimed, mis taluvad hästi happelist mulda. Happelise keskkonna all mõeldakse aga tegelikult keskkonda, kus taime juured kasvavad, olgu siis pinnases, vees, näiteks hüdropoonikas, või konteinerites kasutatavas inertses kasvusegus.
Mulla looduslik happesuse tase võib aianduses oluliselt erineda, kuna juured tungivad sügavamale maasse. Üks parimaid meetodeid ühtlase happelise söötme taseme säilitamiseks on taimede juurimine komposti. Puukoorest ja jahvatatud puulehtedest valmistatud multš, aga ka traditsiooniline komposti pH on üldiselt madala pH tasemega ja seetõttu on see suurepärane happesöötmeks taimedele, mis kasvavad hästi madala pH-ga tingimustes.
Enamik taimi õitseb neutraalsetes kuni kergelt happelistes muldades, kuid teatud piirkondades ja kliimas domineerivad happelembesed taimed. Selle näiteks on Ameerika Ühendriikide ja Kanada Vaikse ookeani loodeosa, kus on palju õistaimi, mis õitsevad happelises keskkonnas. Nende hulka kuuluvad hortensiad, mis eelistavad pH väärtust 4.5–5.5, paljud nõmme- ja kanarbiku sordid, mis on levinud ka Inglismaal ja Euroopas ning kasvavad pH-tasemega 5.0–6.2 pinnases, ning populaarsed õitsvad metsataimed, nagu näiteks veritsev süda, mis kasvab pH tasemega. 5.0-6.5.
Parasvöötme metsakeskkond üldiselt toetab sageli happe-keskmisel põhinevat taimeelu. Selle üheks põhjuseks on asjaolu, et sellistes metsades domineerivad sageli paljude liikide igihaljad puud, nagu männid, kuused ja kuused. Kõik seda tüüpi puud on happe-keskmise baasil ja toetavad metsaaluse keskkonda, mis toetab sarnaste vajadustega taimi. Nendes kliimates leiduvad marjapõõsad, nagu mustikad, vaarikad, maasikad ja murakad, aga ka kartul, soosivad samuti happe-keskmise baasil mulda.
Pinnase pH taseme muutmine mullaparanduste või sünteetiliste väetistega pH taseme alandamiseks on tavaline, kuigi seda ei peeta pikaajaliselt nii tõhusaks kui looduslike materjalide, näiteks komposti, kasutamist. Kui muld on kasvatatavate taimede jaoks looduslikult happeline, saab pH-taset kergesti tõsta neutraalse 7.0 lähedale, mida enamik taimi hästi talub. Lubjapulbri segamine pinnasesse, mis on saadaval enamikus aianduskeskustes, tõstab pH taset minimaalsete kuludega.