Millised on linnusõnniku väetisena kasutamise plussid ja miinused?

Linnusõnniku kasutamisel väetisena on palju plusse ja mõned miinused. Linnusõnnikus on rohkem kolmest väetises vajalikust komponendist – lämmastik, fosfor ja kaalium – kui teiste loomade sõnnikus. Sõnniku kasutamisel kaubanduslike väetiste asemel võib olla kasu keskkonnale ja see võib olla odavam, eriti kui linnusõnnik on kogumiseks kergesti kättesaadav. Linnusõnniku kasutamine on töömahukam kui kaubandusliku väetise ostmine. Köögivilju võib sõnnikuga saastada, kui ei järgita õigeid protsesse ja kui tooteid ei pesta enne söömist põhjalikult.

Üks linnusõnniku väetisena kasutamise plusse on ka ühe miinuse põhjus. Linnu sõnnik sisaldab suures koguses lämmastikku, mida taimed vajavad kasvamiseks. Lämmastiku tase linnusõnnikus on aga nii kõrge, et sõnnik peab enne taimedele kandmist läbima protsessi. Kui värsket linnusõnnikut laotada otse taimedele, on lämmastikusisaldus nii kõrge, et linnusõnnik võib taimi põletada ja isegi tappa. See tähendab, et linnusõnniku kasutamine väetisena on palju töömahukam kui kaubandusliku väetise või isegi mõne muu loomasõnniku kasutamine väetisena.

Lämmastikusisaldus tähendab, et linnusõnnik peab enne taimedele kandmist läbima kompostimis- või vananemisprotsessi. See protsess viib lämmastiku tasemeni nii palju, et taimed saavad seda kasutada ilma taimi kahjustamata. Kompostimise käigus asetatakse kodulindude allapanu koos sõnnikuga kuueks kuni 12 kuuks kompostimiskasti. Selle aja jooksul tuleb seda perioodiliselt kasta ja pöörata. Kui kompostimisprotsess on lõppenud, laotatakse kompost üle aia ja taimede edenemiseks kasutatakse looduslikku väetist.

Väetise jaoks mõeldud komposteeritud linnusõnnik suurendab tõenäoliselt süsiniku sisaldust mullas, võib aidata vähendada mulla erosiooni ja vähendada nitraatide leostumist pinnasest. Nitraadid on taimede kasvamiseks vajalikud. Nitraatide leostumine viitab mullas sisalduvate nitraatide eemaldamisele taimedest, kui vesi liigub läbi juurte.

Linnusõnnikut väetisena kasutades on toodangu saastamise oht väike, eriti kui sõnnik on kompostitud. Selle riski edasiseks vähendamiseks tuleks väetiseks mõeldud linnusõnnikut anda taimedele vähemalt kaks kuud enne tarbimiseks mõeldud toidu koristamist. Samuti on oluline sõnnikuväetisega kasvatatud toiduained enne serveerimist põhjalikult pesta.