Viljapuuaed on ala, mis on pühendatud puuvilja- või pähklipuude ning mõnikord ka põõsaste kasvatamisele, mis toodavad puuvilju ja pähkleid. Viljapuuaiad on väga erineva paigutuse, kuju ja suuruse poolest, olenevalt piirkondlikest eelistustest ja asjaomastest puude liikidest ning paljudel inimestel on viljapuuaedadega kiindunud assotsiatsioone, kuna nad toodavad selliseid lemmikmaitseid nagu virsikud, kirsid, aprikoosid, mandlid ja paljud teised. Isegi väike viljapuuaed võib olla hämmastavalt produktiivne, mistõttu on mõnes maapiirkonna kodus istutatud paar viljapuud, et katta majapidamisvajadusi.
Inimene on viljapuuaedu rajanud väga pikka aega ja kuni 15. sajandini kasutati seda sõna ka köögiviljaaedade kohta. Põllumajandusmaailma teerajajad õppisid kahtlemata palju läbi viljapuude kodustamise, ihaldusväärsete sortide aretamise, pooke ja pooke tegemise ning erinevate puude kasvatamise parimate tingimuste tundmaõppimise. Muistsete viljapuuaedade jäänuseid võib näha paljudes maailma piirkondades ning mõnel viljapuuaedal on sadu aastaid vanad puud, mis kasvavad endiselt.
Viljapuuaia peamine omadus on ilmselgelt puuvilja- ja pähklipuud. Mõnel viljapuuaial on ka kattekultuur, mis võib ulatuda lilledest köögiviljadeni, mis hoiab pinnase hästi konditsioneeritud ja muudab viljapuuaia tootlikumaks. Teistes piirkondades lubavad inimesed oma loomi oma viljapuuaedades karjatada, hoiavad aias muru niidetuna, varustavad puid väetisega ja viskavad ära ootamatud viljad. Paljud viljapuuaiad on aiaga piiratud, et kaitsta kahjurite eest, ja võrku võib kasutada selleks, et linnud viljast kasvades eemal hoida. Mesinikele meeldib hoida mesilasi viljapuuaias, kasutades ära palju kevadel ilmuvaid lilli.
Viljapuuaia planeerimine nõuab hoolt. Segapuude istutamisel peavad aednikud tagama, et pinnas- ja ilmastikutingimused oleksid kõikidele puudele sobivad ning puud peavad olema hästi paigutatud, et need saaksid kasvada. Viljapuuaeda tuleb korrapäraselt hooldada, et tagada selle tootlikkus, kusjuures inimesed pügavad puid igal aastal, et neid kujundada ja tervislikku tootmist edendada. Aednikud peavad arvestama ka sellega, kuidas puud vahetavad õietolmu väetamiseks, kui tegemist on puude puhul, mis ei ole isetolmlevad.
Paljud viljapuuaiad on istutatud ruudustiku kujul, mis muudab viljapuuaias töötamise ja saagikoristuse lihtsaks. Kuid viljapuuaiad võivad olla ka looduslikumalt hajutatud, et kasutada ära valitsevaid pinnase- ja ilmastikutingimusi, ning neid looduslikke viljapuuaedu saab muuta nii dekoratiivseteks kui ka saagikateks lillede ja pinkidega, mis võimaldavad inimestel viljapuuaias istuda ja nautida. viljapuude ja lillede olemasolu.
Mõnes piirkonnas on võimalik külastada viljapuuaeda ja korjata oma puuvilju. Mitmed botaanikaorganisatsioonid hooldavad ka pärandviljapuude aedu, et ebatavalised kultivarid välja ei sureks. Paljud neist organisatsioonidest saadavad hea meelega pooke huvitatud aednikele, hoides haruldasi puuvilja- ja pähklisorte tulevaste põlvkondade jaoks väljas.