Lillede säilitamiseks kasutatav külmkuivatamine eemaldab niiskuse nii, et lilled säilitavad oma esialgse kuju, tekstuuri ja värvi paremini kui muud meetodid. Enamikku lilletüüpe saab külmkuivatada, sealhulgas mõnda, näiteks gardeeniat või paradiisilindu, mis tavaliselt ei pressi hästi. Külmkuivatatud lilli võib kasutada kaunistustena või mälestusesemetena.
Külmkuivatamine ehk lüofiliseerimine on protsess, mida kõige sagedamini kasutatakse toiduainete säilitamiseks, kuid seda saab kasutada ka muude orgaaniliste materjalide, näiteks lillede puhul. Lilled külmutatakse esmalt üksikult väga madalal temperatuuril, umbes -60 °F (-50 °C) ja seejärel asetatakse vaakumisse. Madalal temperatuuril ja madalal atmosfäärirõhul võib vesi sublimatsioonina tuntud protsessi kaudu liikuda otse tahkest olekust – jääst – gaasilisse olekusse – veeauru. Seejärel eemaldatakse süsteemist sublimeeritud veeaur. Külmkuivatatud lillede puhul viiakse süsteem toatemperatuurile väga aeglaselt tagasi, et vältida kroonlehtede kuju või tekstuuri muutumist.
Kõigist lillede säilitamise viisidest annab külmkuivatamine tulemuse, mis meenutab peaaegu värskeid lilli. Muud kuivatamismeetodid põhinevad aurustamisel, mis kasutab niiskuse eemaldamiseks soojust ja võib muuta lillede värvi ja tekstuuri. Lillede vajutamine, näiteks suure raamatu lehtede vahele, säilitab värvi ja tekstuuri, kuid muudab loomulikult nende kuju. Külmkuivatatud lilled võivad kesta lõputult, kui neid hoitakse eemal kuumusest, päikesevalgusest ja niiskusest, samas kui pressitud või aurustunud lilled lagunevad või lagunevad tõenäoliselt kiiremini. Teisest küljest saab lilli pressida või aurustada kodus ilma kuluta, samas kui külmkuivatamine peab toimuma professionaalselt.
Lillede külmkuivatamise kõige levinum põhjus on lillekimpude, korsaažide jms säilitamine eriliste sündmuste mälestusena. Külmkuivatatud lilli saab nende loomuliku välimuse tõttu kasutada ka ise kaunistustena. Kui see ei allu karmidele tingimustele, saab samu korraldusi kasutada mitu korda. Külmkuivatatud lillede kroonlehti saab koti kaupa kaasa osta, et neid ürituste, näiteks pulmade, kaunistustena kasutada. Roosi kroonlehed on selle kasutuse jaoks kõige populaarsem tüüp ja neid saab osta Internetist või mõnest spetsiaalsest lillepoodist.