Postitamm on lehtpuu, mis kuulub perekonda Fagaceae ehk pöök. See on pärit Ameerika Ühendriikide idaosast. Sellel puul on ovaalne kuju ja tüvi on hall või helepunakaspruun. Seda kasutatakse tavaliselt varjupuuna või ilupuuna. Mustliblikas ja seenhaiguse tamme närbumine on kaks murekohta, millele postitamme kasvatamisel tähelepanu pöörata.
Teaduslikult on postitamme tuntud kui Quercus stellata. Perekonnanimi Quercus on tuletatud keldi sõnadest quer ja cuez, mis tähendavad vastavalt “peen” ja “puu”. Liigi nimi stellata tähendab “väike täht”. Tavaliselt nimetatakse postitamme ka raudtammeks või ristitammeks. Teistes piirkondades tuntakse seda puud deltapostitammena.
Postitamme jagatakse Massachusettsist Florida keskosas. Seda kasvatatakse ka läänest Kansase idaosa ja Texase keskosani. See puu asustab maastiku kuivi ja liivaseid seljandikke, samuti preeriaid ja lubjakivimägesid. Seda leidub ka metsades ja lehtmetsades.
See puu kasvab tavaliselt 40–50 jalga (12–15 m) kõrgeks ja laiub sarnaselt. Lehestik koosneb rohelistest lehtedest, mille pikkus on 3–5 tolli (7.62–12.7 cm). Neil on laineline piirjoon ja mitu laba. Kui puu küpseb, tekib sellel paks ovaalne kroon. Lehed muudavad sügise jooksul värvi.
Varakevadel õitseb puu kollaste või kahvaturoheliste õitega. Hiljem toodab puu tammetõrusid, mis on helepruunist mustani. Nad kasvavad umbes 0.75 tolli (1.9 cm) pikkuseks.
Eksperdid soovitavad seda puud kasvatada kivises või liivases pinnases, mis on happeline. Kasvutingimused paranevad oluliselt, kui muld on hästi kuivendav. Ala, kuhu puu asetatakse, peaks olema päikesevalguse käes. See puu on väga põuakindel ja on hea valik kseeriliste maastike jaoks.
Xeric maastikud ehk xeriscapes on maastikud, mis sisaldavad taimi, mis vajavad ellujäämiseks ainult looduslikku sademeid ega vaja täiendavat niisutamist. Seda tüüpi haljastus sobib ideaalselt põuaohtlikele piirkondadele. Postitamm sobib seda tüüpi maastikule hästi; selle tammetõrud meelitavad ligi palju metsloomi ja see on peremeheks mitmele liblikale.
Selle puu probleem on tamme närbumine. See on seenhaigus, mis põhjustab lehtede kollaseks või pruuniks muutumist. Mõjutatud puid tuleks kärpida, et vähendada seente leviku võimalust.