Õunasiidri äädikas on teatud tüüpi äädikas, mida kasutatakse loodusliku ravimina. Muistsed babüloonlased kasutasid äädikat juba aastal 5000 eKr, olles veendunud, et sellel on tervendav jõud. Isegi Vana-Kreeka arst Hippokrates kasutas äädikat antibiootikumina.
Äädikas pärineb prantsuse maailmast, mis tähendab “hapu veini”, ja see tekib pärmi ja mahladel või teradel asuvate bakterite koosmõjul. Õunasiidri äädikas saadakse maheõunte purustamisel kuni mahla eemaldamiseni. Õunad asetatakse puidust vaatidesse, et neil oleks piisavalt aega küpseda.
Õunte käärimisel muutub aine äädikaks. Segu küpsemisel moodustub hägune bakteriaalne vaht, mida nimetatakse “emaks”. Ema on näha, kui äädikat valguse poole hoida.
Õunasiidri äädikas on rahvameditsiin, mida mõned inimesed kasutavad mitmesuguste vaevuste raviks. Õunasiidri äädika kasutusalad on erinevad, kuid paljud kasutusalad on seotud tervisega. Äädika pooldajad väidavad, et see võib ravida artriiti, ennetada vähki, võidelda infektsioonidega, aidata parandada mälu, kontrollida kaalu ja aidata seedimist. Selle loodusliku ravimi uskujad on samuti veendunud, et õunasiidri äädikas võib ravida põsekoopapõletikke, leevendada kurguvalu, parandada kolesteroolitaset ja ravida nahahaigusi, nagu akne. Nad arvavad, et õunasiidri äädika kasutamine kaalub palju üles kõik teadlaste veenvad tõendid.
Need, kes võtavad igapäevast toidulisandit, võivad seda tarbida nii vedelal kui ka tableti kujul. Seda võib leida supermarketite riiulitelt, osta tervisekaupade kauplustest või osta veebist. Inimesed, kes võtavad õunasiidri äädikat vedelal kujul, tarbivad tavaliselt kaks (9.8 ml) teelusikatäit äädikat segatuna klaasi veega. Sageli joovad nad seda enne iga sööki või rüüpavad seda päeva jooksul.
Kuigi terviseteadlikud inimesed tarbivad looduslikku ravimit igapäevaselt, ei ole teadlased jõudnud järeldusele, et õunasiidri äädika tarbimine annaks tõelist kasu. Tegelikult võib vedelikku mõne inimese jaoks isegi kahjulikuks pidada. Näiteks äädikas on väga happeline, kuna sisaldab äädikhapet. Seetõttu peavad inimesed meeles pidama, et äädikas tuleb enne tarbimist veega lahjendada. Kui äädikas ei lahjendata, võib see hambaemaili õõnestada ja kahjustada suu ja kõri sees olevat kude.
Need, kes kannatavad osteoporoosi või madala kaaliumisisalduse all, ei tohiks tõenäoliselt õunasiidri äädikat võtta. Seda seetõttu, et äädikas võib põhjustada madalamat luutihedust ja madalat kaaliumisisaldust. Õunasiidri äädikas sisaldab ka kroomi. See muudab insuliini taset kehas. Seetõttu peaksid diabeetikud enne iga päev äädika kasutamist saama arstilt loa.
Igaüks, kes soovib äädikat oma tervise parandamise eesmärgil kasutada, peaks meeles pidama, et enne selle kindlakstegemist, kas see sisaldab tervisele kasulikke omadusi, tuleb läbi viia rohkem uuringuid. Ehkki äädikat on keha parandamiseks kasutatud tuhandeid aastaid, ei tähenda see, et see oleks tõhus ravim mitmesuguste vaevuste vastu. Õunasiidri äädika kohta täiendavaid uuringuid tehes saavad tarbijad teha haritud otsuseid selle kohta, kas nad peaksid vedelikku oma igapäevasesse dieeti lisama.
Muud õunasiidri äädika kasutusalad hõlmavad ehete puhastamist, maja sääskedest vabastamist ja köögilettide desinfitseerimist. Inimesed kasutavad õunasiidri äädikat juuste pesemiseks, mikrolaineahju puhastamiseks, seebijääkide eemaldamiseks vannitoast ja muudest üldistest puhastustoimingutest. Õunasiidri äädikat on lugematu arv kasutusviise, millel pole isikliku tervisega mingit pistmist. Kuna see on odav ja hõlpsasti kasutatav, ostavad paljud inimesed selle lugematute majapidamisvajaduste rahuldamiseks.