Paljudele inimestele meeldib graniidist tööpindade välimus, kuid nad kõhklevad, kas kulutada raha seda tüüpi versiooniuuendustele. Sellistel majaomanikel võib olla hea meel, et kokkupandavad graniidist tööpinnad pakuvad tavaliselt sama välimust kui graniit, kuid väiksema raha eest. Lisaks on paigaldamine tavaliselt lihtsam, mis tähendab, et töö saab kiiresti tehtud ega vaja tingimata professionaalset paigaldajat. Teisest küljest ei ole kokkupandavate tööpindade plaate igas suuruses, mistõttu ei pruugi need igas köögis töötada. Teiseks puuduseks on see, et need, kes kasutavad ühe suure töölauaala loomiseks mitut väikest kokkupandavat töötasapinda, võivad märgata, et värvid ja mustrid erinevad pisut.
Tüüpilise kokkupandava graniidist tööpinna madalam hind võrreldes kohandatud tüüpiga tõmbab majaomanikke tavaliselt selle valiku poole. Plaate toodetakse tavaliselt masstoodanguna, nii et tootjad saavad endale lubada nende müümist odavamalt. Vaatamata madalamatele hindadele lisavad seda tüüpi tööpinnad kodule tavaliselt sama palju väärtust kui kohandatud tüüpi tööpinnad, seega võib seda pidada odavaks uuenduseks.
Teine viis, kuidas inimesed kokkupandava graniidist tööpinnaga raha säästa saavad, on plaatide paigaldamine iseseisvalt. Enamik kokkupandavaid graniidist tööpinna komplekte on mõeldud seda tüüpi uuenduste installimise hõlbustamiseks peaaegu igaühe jaoks ja tavaliselt on nendega kaasas selged juhised. Selle funktsiooni lisaboonuseks on see, et majaomanikud saavad sellised tööpinnad paigaldada tavaliselt mõne tunni jooksul, mis võimaldab kiireid tulemusi näha.
Mõned inimesed leiavad, et kokkupandavad graniidist tööpinnad pole nende jaoks. Põhjuseks võib olla see, et neid on tavaliselt ainult teatud suuruses, nii et neil, kellel on ebanormaalsete mõõtmetega loendurid, võib olla raske sobivaid plaate leida. Plaatide õigesse mõõtu lõikamine on samuti keeruline ilma õigete tööriistadeta ja osutub sageli halvaks, seega pole see soovitatav.
Paljud tööpinnad nõuavad kogu pinna katmiseks rohkem kui ühte plaati ja seda võib pidada puuduseks. Selle põhjuseks on asjaolu, et vähesed plaadid on täpselt ühesugused, mistõttu võivad värvid ja mustrid erineda ühest kokkupandud leti piirkonnast. See ei pruugi olla graniiditööstusest väljaspool olevatele inimestele märgatav, kui seda pole märgitud, kuid majaomanikud, kes soovivad, et nende kokkupandavad graniidist lauaplaadid oleksid üksteisest eristamatud, ei pruugi seda varjukülge hinnata.