Orgaaniline spargel on maheseemnetest kasvatatud köögivili, mida ei ole töödeldud keemiliste pestitsiidide ega fungitsiididega. Mõnes piirkonnas peab spargel olema mahepõllumajandusliku tootena turustamiseks sertifitseeritud juhtorgani poolt. Kuna orgaanilist sparglit kasvatatakse ilma pestitsiidideta, tuleb enne kasutamist hoolikalt puhastada. Spargli orgaaniline kasvatamine on õige mullatüübi ja kasvutingimustega kodus lihtne.
Tavapäraselt kasvatatud sparglil kasutatakse kasvatamise ajal mitmesuguseid keemilisi pihusid. Pestitsiidid aitavad vältida putukaid juurviljade leidmist ja söömist, fungitsiidid aga takistavad haiguste tungimist põllukultuurile. Kuigi need pihustid võivad anda suuremat saaki, on teadusuuringud leidnud, et palju keemilisi pihusid jääb köögiviljadele isegi pärast hoolikat pesemist. Need, kes on mures keemiliste pestitsiidide ja fungitsiidide tarbimise võimalike kõrvalmõjude pärast, võivad soovida otsida mahetooteid, näiteks sparglit.
Kuigi eri piirkondades kehtivad erinevad kriteeriumid, mille alusel saab määrata, milliste toodete märgistusega „mahepõllumajanduslik” toode võib olla, on üldreeglid sarnased. Enamasti tuleb sertifitseeritud orgaanilist sparglit kasvatada ilma igasuguste keemiatoodeteta ja seda tuleb kasvatada kemikaalivabas mahemullas. Mõned piirkonnad nõuavad ka, et seemned, millest põllukultuuri kasvatatakse, peavad olema sertifitseeritud mahepõllumajanduslikult. Täiendavad sertifitseerimise nõuded võivad hõlmata seda, et maa, millel sparglit kasvatatakse, on mitu aastat vaba pestitsiididest. See võib aidata teada saada, milline sertifitseerimisasutus vastutab mahepõllumajandusliku märgistamise eest teatud piirkonnas, et määrata kindlaks, millised standardid kehtivad.
Kuigi orgaaniline spargel ei sisalda pestitsiide ega muid keemiatooteid, ei tähenda see, et see oleks kohe inimtoiduks valmis. Pestitsiidide puudumine võib muuta tõenäolisemaks, et varred on mõnele putukale koduks, seega on soovitatav põhjalikult pesta. Orgaanilise spargli pesemiseks täitke madal kraanikauss nii palju sooja veega, et varred kataks, seejärel leotage mõni minut. Kuna sparglit kasvatatakse tavaliselt liivases pinnases, pühkige varte otsad vees, et eemaldada seemnelõhedest kinni jäänud muld.
Kodus orgaanilise spargli kasvatamine võib olla suurepärane viis mahepõllumajandusliku protsessi üle täieliku kontrolli säilitamiseks. Spargel vajab liivast mulda, mida tavaliselt leidub aiandustarnekeskustes. Segada võib ka mahepõllumajanduslikku komposti, kuna see annab saaki vajaliku kaaliumi ja fosforiga. Sparglit saab kasvatada köögivilja seemnetest või istutada sparglikroonid, millel on juba seemikud kasvamas. Istutamine toimub tavaliselt hilissügisel või talve alguses; võraga kasvatatud sparglil võib kuluda umbes kaks aastat, enne kui see saab täisküpseks.