Anestesioloogi konsultandid on kas arstid, kes on anestesioloogid, või õed, kes osutavad oma patsientide nimel anesteesiateenuseid haiglatele, tervisekeskustele ja meditsiiniteenuste osutajatele. Nad pakuvad anestesioloogiat ja teenuseid operatsioonide jaoks. Nad võidakse määrata haigla sviiti või osakonda või jääda valvesse mitmes kohas, kuna nad omavad või töötavad eraldi üksustes. Mõned anestesioloogiakonsultandid on spetsialiseerunud teatud tüüpi operatsioonidele, nagu sünnituskirurgia, lokaalne ja sedatsioonianesteesia ning laste kardioloogia. Nad peavad sageli läbima vähemalt kolm aastat täiendavat haridust ja koolitust väljaspool meditsiinikooli, enne kui nad saavad sertifikaadi anestesioloogiaga tegelemiseks. Anestesioloogiaõde on sageli sertifitseeritud registreeritud õde, kellel on anestesioloogiaalane koolitus ja kogemus.
Konsultantide peamine ülesanne on sageli pakkuda patsientidele anestesioloogilise ravi osutamiseks vajalikku personali. Näiteks palkavad haiglad konsultante, kellel on haiglas või meditsiiniasutuses vajalik arv anestesiolooge ja sertifitseeritud registreeritud õdesid. Haigla juhtkond võib paluda konsultantidel nõustada ka sisemiste värbamisotsuste kohta. Konsultandid võivad pakkuda nõu ka muudes valdkondades, sealhulgas anestesioloogiaprogrammide haldamisel ja arendamisel. Anestesioloogiakonsultante nimetatakse ka valuravi konsultantideks ja meditsiiniasutused võivad neile tugineda, et anda nõu patsientidele valuraviteenuste osutamiseks vajalike protseduuride ja seadmete kohta.
Hambaarstipraksises kasutatakse suuoperatsioonide ja muude suuremate hambaravitööde puhul anestesioloogia konsultantide teenuseid. Need konsultandid pakuvad sageli mobiilseid teenuseid piirkonna hambaravikabinettidele vastavalt vajadusele. Mõned hambaarstid vajavad laste sedatsiooni pakkumisele spetsialiseerunud konsultantide abi. Ilma sedatsioonita ei pruugi nende pediaatrilised patsiendid hambaravi lõpetamisel koostööd teha või võivad teatud hambaraviprotseduuride ajal tekkida valu.
Paljud anestesioloogiakonsultandid omavad oma praktikat või töötavad väikeettevõtete omanike heaks. Töötajad koosnevad sageli administraatoriassistentidest, juhtumikoordinaatoritest ja muust tugipersonalist. Nad sõlmivad teenuste osutamiseks lepinguid meditsiiniasutuste, kirurgide ja kontoris asuvate praktikutega ning neile maksavad kindlustusseltsid, patsiendid või meditsiiniteenuse osutajad. Näiteks võib patsient saada arve, mis eraldab anestesioloogide esitatud tasud ja maksab selle oma taskust või esitada oma kindlustusseltsile nõude tasude katmiseks. Konsultandid võivad pakkuda allahindlusi ka ise maksvatele klientidele või patsientidele, kes maksavad varakult.