Postikäitleja on isik, kes aitab tagada, et kirjad ja pakid jõuaksid ohutult ettenähtud sihtkohta. On mitmeid ülesandeid, mida ta võib täita. Enamlevinud tööülesanneteks on posti sorteerimine ja organiseerimine, samuti posti laadimine transpordivahenditesse ja selle teisaldamine ühest kohast teise. Suur osa sellest, mida postikäitleja teeb, toimub kulisside taga. Enamik inimesi, kes suhtlevad postiteenuste valdkonna spetsialistidega, suhtlevad kirjakandja, kohaletoimetaja või müügiagendiga.
On olemas postikäitlejate võrgustik, kes hoolitsevad posti eest alates selle postkasti hoiule panemisest või postkontorisse äraandmisest kuni selle posti kohaletoimetajale üleandmiseni. Olenevalt postkontori suurusest võib käitlejal olla palju ülesandeid või keskenduda konkreetsele ülesandele. Neil, kes töötavad väga suurtes ja hõivatud postkontorites, võib töö muutuda üsna korduvaks. Postikäitlejalt nõutav töömaht võib hooajaliselt suureneda.
On tavaline, et meilitöötlejal on teatud kohustused, mis ei nõua talt kunagi klientidega suhtlemist – see funktsioon sobib mõnele inimesele üsna hästi. Siiski on mõned käitlejad, kes töötavad postkontori vastuvõtulauas. Need isikud peavad lisaks kontorisse saabuvate kirjade sortimisele pakkuma ka teatud tasemel klienditeenindust. Klienditeeninduse ülesannete hulka kuulub klientidele vajaliku teabe pakkumine ja nende posti korrektsel pakkimisel abistamine. Lisaks postikulu müümisele vastutavad nad ka toodete, näiteks pakkematerjalide müügi eest.
Töö üheks võimalikuks puuduseks on see, et see võib nõuda rasket füüsilist tööd. Lisaks organiseeritud posti sorteerimisele võib postikäitleja igapäevatöö osana ka raskeid postipakke või raskeid pakendeid tõsta ja teisaldada. Enamikel postiteenustel on oma postikäitlejate kaitsmiseks kehtestatud ülempiir pakkide kaalule ja protseduuridele ülekaaluliste ja ülegabariidiliste pakkide nõuetekohaseks käitlemiseks. Isegi kui need reeglid ja eeskirjad kehtivad, on sageli oluline, et postikäitleja oleks heas füüsilises vormis, et saaks täita kõiki oma kohustusi.