McIntoshi õun on teatud tüüpi õun, mida kasvatatakse USA põhjaosas ja Kanadas. See sai nime John McIntoshi järgi, kes leidis seemiku 1811. aastal oma Kanadas Ontarios asuvast talust. McIntoshi õunad on tuntud oma sileda punase koore poolest, mis on sageli säravate roheliste laikudega. Sisemine viljaliha on mahlane ja tihke, valge värvusega ja mõnikord roosade triipudega varjutatud.
McIntoshi õunad on oma magusa, mitte liiga hapuka maitse tõttu populaarsed söödavad õunad. Need lagunevad toiduvalmistamisel kergelt roosaks õunakastmeks ning on populaarne valik ka siidri ja pirukate valmistamiseks. McIntoshi õunu peetakse kergemaks süüa kui kõvemaid sorte, nagu Red Delicious või Granny Smith.
McIntoshi õunad sisaldavad 5 g kiudaineid, 22 g süsivesikuid, C-vitamiini, kaaliumi, A-vitamiini, kaltsiumi ja rauda ning neil on null kolesteroolitaset. Hea McIntoshi õuna valimiseks asetage see peopessa ilma vilja pigistamata. See peaks tunduma kindel ja mahukas, mitte pehme ja kerge. Kui hõõruda pöidlaga kergelt üle õuna, ei tohiks nahk kortsuda ega kortsuda, vaid jääda sile ja pingul.
1888. aastal alustati USA-s Vermonti osariigis Burlingtonis asuvas Põllumajanduse katsejaamas McIntoshi õunapuude istutamist. Aastatepikkuse puude uurimise ja katsetamise käigus viidi McIntosh täiuslikkuseni ja on nüüd tuntud kui vastupidav ja töökindel õunapuu sort. Kui John McIntoshi esimene puu 1910. aastal langes, oli kasvatatud piisavalt McIntoshi puid, et liik oleks hästi välja kujunenud.
McIntoshi õun kasvab kõige paremini parasvöötme kliimas. See tähendab, et kevadise õitsemise ajal on temperatuur tavaliselt külmumispunktist kõrgem, suvisel kasvuperioodil soojem ja valmimis- ja korjamisperioodil jaheneb – kuigi see pole veel piisavalt madal, et külma tekitada. McIntoshi õunad valmivad hooaja keskel, septembri keskpaigast kuni lõpuni.
Kuigi McIntoshi õunu leidub kauplustes ja viljapuuaedades ohtralt, on need hea sort ka koduaias kasvatamiseks. McIntoshi õunapuid on kõige parem kasvatada seemikutest, mitte seemnetest ja neid tuleks risttolmleda, istutades lähedale teist sorti õunapuid. Kaevake iga puu jaoks 2 jalga (60.96 cm) sügav ja puust kaks korda laiem auk. Aja juured laiali ja vabasta augu külgedelt mustus, et juured saaksid kergesti kasvada. Asetage puu auku, katke juured mustusega, tampige mustus õhuaukude eemaldamiseks ja kastke põhjalikult; lisage augu ülaossa rohkem mustust, kastke uuesti ja multšige purustatud koorega.