Tall on vaid üheaastane või noorem lammas, kes on veel liiga noor, et tal oleks nooruki või täiskasvanud lambaliha lihased. Paljud hindavad lambaliha abaosa või esiveerandit selle eest, et see on üks paremini töödeldud ja maitsekamaid, kui mitte kõige õrnemaid lambaliha piirkondi, millel on kergelt marmorjas tekstuur. Paljud eelistavad kondita lambaliha abatükke, millel on sageli nii luud kui ka nahk, mille lihaste õlavarre on rullitud silindriliseks praeks, mida saab isegi täita täiendavate koostisosadega, nagu täidis, pesto või seened.
Lambaliha abapraad tulevad lihunikult tavaliselt kahel viisil. Mõnda müüakse terve õlana, kärpimata ja kondita. Niinimetatud saratoga stiil nõuab sageli, et lihunik nülgiks, lõikaks, eemaldaks luust, pikuti veerandiks, rulliks ja seoks abatüki röstiks. Praad on valmis küpsetamiseks või täidisega vooderdada ja uuesti rulli keerata.
Kui retsepti järgi tuleb täita kondita lamba abatükk, mida ei murrata ja rullitakse, vaid lihtsalt luust nikerdatakse, saab rullitud prae, kui liha pikuti umbes sõrme laiuselt läbi lõigata. Selle tulemuseks on kaks poolt, mida saab seejärel uuesti pooleks lõigata. Liha võib lõigata nii mitu korda kui vaja, kuni on tekkinud tasane lihalõik.
Paljud retseptid nõuavad, et sellele lahtirullitud praele tuleks määrida täidis, mis uuesti rulli keerates ja kinni sidudes annab maitsva ja esteetiliselt meeldiva lihatüki. Mõned kasutavad keerulist täidist selliste koostisosadega nagu hakitud köögiviljad, küüslauk, pähklid, leib ja ürdid. Vastuvõetav alternatiiv on veinikastmes hautatud leotatud seened. Kas täidisega või mitte, kokad hõõruvad või marineerivad oma rösti regulaarselt keerukate vürtsisegude või marinaadidega, et roog eristada. Paljud teised aga eelistavad valmistada kondita lambaliha lihtsalt soola, pipra, küüslaugu ja võib-olla mõne värske ürdi, veini ja puljongiga – rõhutades aba loomulikku maitset.
Kuna see lihalõik on teadaolevalt mängulisem, kuid mitte nii pehme kui seljatükk, röstivad või hautavad kokad sageli ahjus kondita lambaliha. American Lamb Board soovitab röstimistemperatuuri 325 °F (umbes 163 °C) vähemalt 30 minutit, mis on keskmise haruldase lambaliha puhul nõutav. Liha sisetemperatuur peaks olema vähemalt 145 °F (umbes 63 °C). Enne ahju minekut lasevad paljud kokad aga kondita lamba aba välisküljel kuumal õliga määritud pannil kiiresti röstida, et saada veidi söestunud valmistoode. Kasutatud marinaad moodustab lihale küpsetusperioodil niiskust säilitava põhja.