Toidujooksja on spetsiaalset tüüpi toiduserver, mis võib töötada väga hõivatud restoranis, eriti restorani tipptundidel. Väikestes restoranides võtab ettekandja tavaliselt külalistelt tellimusi ja toob neile toidu kohale. Suuremates restoranides palkavad mõned ettevõtted jooksjaid, kes võivad vastutada tellitud toitude tarnimise ja muude asjade eest, näiteks külalistele jookide hankimise eest. Neid inimesi võib nimetada ka toiduteenindajateks.
Toidujooksja töö aitab vabastada ootaja, et ta saaks rohkem keskenduda teatud klienditeeninduse aspektidele. See võib hõlmata menüü üksikasjade arutamist, tellimuste vastuvõtmist ja patroonidega kontrollimist, et olla kindel, et nende söök on nauditav. Hästi treenitud jooksja võib seda tööd ka natuke teha, eriti kui tarnitud tellimus pole õige. Toidujooksjad võivad valed tellimused sobivatega asendada, kui see on osa nende tööst.
Restoranid võivad erineda selle poolest, kui palju jooksjaid (kui neid on) ja tundide arvu, mille jooksul nad neid kasutavad. Tipptundidel võivad ootetöötajad nii tellimusi vastu võtta kui ka toitu kohale toimetada, kuid väga kiiretel aegadel saavad toidujooksjad aidata sööjaid kiiremini teenindada. Toidu kohaletoimetamise tõhususe parandamine võib aidata suurendada klientide rahulolu ja hoida restorane populaarsena veel aastaid.
Enamik jooksjaid saab igale ettekandjale, kelle heaks nad töötavad, tunnipalka ja seejärel osa jootrahast. See meeskondlik ootamise süsteem võib olla äärmiselt edukas, kui toidujooksja on viisakas, tõhus ja professionaalne. Halvasti tehtud töö võib vähendada ettekandjate jootraha, mis võib tekitada probleeme jooksjate ja ootajate vahel.
Kuna kõigis restoranides ei tööta toidujooksja, võib see lisatöötaja mõnikord kliente segadusse ajada. Näiteks kui toidutellimus on vale, siis kellele peaks külaline sellest rääkima? Selles küsimuses pole täielikku üksmeelt, kuid paljud soovitavad toidujooksjat teavitada, kui külaline märkab toiduga kohest probleemi, näiteks asjaolu, et külaline tellis midagi muud. Teisest küljest, kui probleem toiduga on seotud pigem selle valmistamise viisiga, peaks patroon rääkima oma ettekandja või vajadusel juhiga.