Inimesed on oma krõmpsuvat granolat valmistanud aastakümneid, kuid nutikad kodukokad teavad, et omatehtud teraviljahelbed ei pea piirduma ainult segatüüpidega. Tegelikult on palju retsepte, mille tulemuseks on maitsvad, krõmpsuvad hommikusöögid, mis maitsevad sarnaselt mõne kuulsa kaubamärgiga. Mõnele inimesele meeldib teravilja ise valmistada, sest see säästab raha, teised aga viitavad tõsiasjale, et omatehtud teraviljad on tervislikumad. Olenemata motivatsioonist, värskete koostisosade kasutamine, taigna õige ettevalmistamine ja õige säilitamine on näpunäited, mis tulevad kasuks.
Kõige populaarsem isetehtavate teraviljade tüüp on granola. Internetis ja kokaraamatutes on sadu, kui mitte tuhandeid puuvilja-, pähkli- ja teraviljaretsepte. Tark kokk teab, et granola retsepti järgi pole vaja T-le. Mandlite või india pähklite kahekordistamine, kuldsete rosinate ja kuivatatud kirsside asendamine või hakitud kookospähkli väljajätmine toovad lihtsalt teatud teema variatsioone. Granola retseptid nõuavad õli; Dieedipidajad saavad kasutatud õli kogust vähendada, kuid mitte kaotada, ja siiski luua röstitud granola koos krõmpsuga.
Paljudes majapidamistes mitmeaastased lemmikud maisihelbed saab vahustada ainult maisijahu, mett ja veidi õli, lisaks veepritsmele ja soolale. Pärast seda, kui omatehtud teraviljatainas on blenderis valmistatud, peab kokk selle võimalikult õhukeseks plaadiks rullima ja küpsetama. Oluline on lasta saadud hiigelhelves enne traditsioonilise suurusega helvesteks purustamist täielikult jahtuda.
Lapsi on lihtne veenda, et kakao-paisutatud omatehtud teraviljad, mis on valmistatud amarandist – suure valgusisaldusega teraviljast – on maiuspala. nad ei pea teadma, et see omatehtud teravilja ei sisalda säilitusaineid ja suure suhkrusisaldusega, mida kaubanduslik versioon on koormatud. See on valmistatud vahtrasiirupist või pruuni riisi siirupist, nii et väike magustamine aitab väga hästi. Kuldsete rosinate, kaneelikokteil ja loomulikult kakaopulbri lisamine lisab magusust. On ebatõenäoline, et see teravilja säilib kaua, kuid kokad, kes loovad topeltpartii, peaksid hoidma seda kindlasti suletud anumas, et see püsiks krõmpsuv.
Paljude värskete lapsevanemate jaoks on omatehtud beebihelveste valmistamine nende esimene etteaste köögis valmistatud teraviljade maailma. Mõtetest lasta kommertsversioonidel, mis sisaldavad kes teab mida, olla beebi esimeste toitude seas, piisab, et saata mõned emmed ja popid otse kööki. Kõige noorematele sööjatele mõeldud omatehtud teravilju on lihtne vahustada köögikombainis või spetsiaalses kohviveskis, mis suudab riisi, odra või muud terad pulbriks muuta. Piisab vaid mõneminutilisest vees või piimas keetmisest ja loomulikult muudab banaani- või muu puuviljapüree selle ainult paremaks.