Streuseli kohvikook on magusa koogi tüüp purukattega. Nii koogi kui ka mureneva streuseli koostisosad võivad olenevalt retseptist, isiklikust maitsest ja saadaolevatest koostisainetest suuresti erineda. Enamik streuseli kohvikoogi retsepte on väga lihtsad ja valmib vähem kui tunniga, kaasa arvatud küpsetusaeg.
Kohvikoogi põhiretsepti saab hõlpsasti muuta, et valmistada streuseli kohvikooki. Lihtsa kohvikoogi tavalised koostisosad on universaalne jahu, valge suhkur, või ja kergitusaine, näiteks küpsetuspulber. Nendele peamistele koostisosadele tuginedes võib kohvikook liikuda peaaegu igas suunas. Seda võib maitsestada kaneeli, muskaatpähkli või nelgiga või marmoreerida karamelli- või šokolaadipaelaga. Kohvikoogid võivad sisaldada ka värskeid puuvilju ja köögivilju, nagu mustikad, banaanid, kõrvits või suvikõrvits.
Koogi streuseli komponenti on tavaliselt üsna lihtne valmistada. Hea mureneva katte saamiseks sega jahu ja kaerahelbed või ja fariinsuhkruga, segades kuni moodustuvad keskmised ja väikesed puru. Täiendava maitse lisamiseks kaaluge hakitud pähklite, näiteks kreeka pähklite, pekanipähklite või mandlite segamist. Vürtsid, nagu aniis ja piment, võivad maitset anda ja sulanduda kenasti paljude kohvikoogiretseptidega.
Suurepärase streuseli kohvikoogi võtmeks on mureneva katte lisamine vahetult enne küpsetamist. Kui streusel lisada koogile liiga vara, võib see taignasse vajuda. Kui kook on küpsenud, ei saa streusel kuivava taigna külge kinni jääda ja kukub lihtsalt maha. Katte lisamine vahetult enne küpsetamist tagab, et see vajub taigna peale, moodustades koogile ühtlase katte. Kui kate ei pruunistu vastavalt eelistusele, tõsta kook ahju ülemisele tasemele või aseta üheks minutiks broilerisse. Broileri kasutamisel kontrolli kindlasti kooki regulaarselt, sest kõrbemine võib tekkida väga kiiresti.
Streuseli kohvikoogile ilu lisamiseks kaaluge puuviljakihi lisamist otse streuseli alla. Hapukatest õuntest, nektariinidest või tihketest virsikutest saab imelise puuviljakihi, mis maitseb krõmpsuva streuseliga veel maitsvamalt. Puuviljakihti lisades tuleb kindlasti teha nii palju streuseli, et see jaotuks ühtlaselt ja põhjalikult üle puuviljade ülaosa, sest see aitab vältida puuviljade kuivamist ahjus.