Halal lihunikuks saamiseks on erinevaid viise. Mõnes lihalõikamise erialal on kõrgkool, mille lõpetamiseks kulub kaks aastat, mis küll ei keskendu halalile, kuid õpetab vajalikke lihalõikamise oskusi. Need on tavakursused, mida läbivad kõik potentsiaalsed lihunikud. Paljudel juhtudel piisab keskkooli lõputunnistusest või mõnest keskkooliharidusest. Mõned väidavad, et halal lihunikeks võivad saada ainult moslemid, samas kui teised usuvad, et kristlased ja juudid võivad töötada ka halal lihunikena.
Halal lihunik teeb sama, mida iga teine lihunik, põhiline erinevus seisneb lihaks kasutatavate loomade tapmismeetodis. Selleks, et saada halal lihunikuks, tuleb loomade tapmine läbi viia vastavalt kinnitatud tapaprotseduurile nimega Zhabiha. Peale selle nõuab töö samu teadmisi kui mittehalal lihunik. Ehk siis liha tootmine ja töötlemine, toiduainete tootmine, äritegevuse põhimõtted ja meetodid ning kliendi- ja personaalse teeninduse pakkumine.
Halal lihunikuks saamiseks peab iga poes kasutatav loom olema tapetud Allahi nimel ühe kiire sügava lõikega kurku, katkestades unearteri, kägiveeni ja hingetoru ning lastes seejärel loomal veritseda. Halal on moslemite toitumisstandard ja see tähendab “seaduslik” või “lubatud”. Halal lihuniku protsessi peetakse puhtaks ja puhtaks ning paljudel halal tooteid müüvatel kauplustel on halal sertifikaat kvalifitseeritud sõltumatu osapoole poolt, mis kinnitab, et kõik tarbekaubad on toodetud vastavalt islami seadustele. Kuigi halal lihunikuks saamiseks ei ole vaja konkreetset kvalifikatsiooni, annavad sertifitseerimist läbi viivad töötajad kauplust kontrollides läbinud koolituse. Paljud moslemid otsivad enne toodete ostmist või poodi sisenemist halal-sertifikaati.
Lihunikud, kes keskenduvad halal-toodetele, peaksid teadma, et sealiha ja sealihatooted, sealhulgas želatiin, loomsed lüpsitooted ja hüdrolüüsitud loomsed valgud, ei ole lubatud. Kui juustu ja muude toodete valmistamisel kasutatud laabi ensüümid on võetud sigadelt, siis on see ka haram ehk mitte puhas. Kuna selliste koostisosade nagu želatiin ja laap ei ole alati toiduainete etikettidel märgitud, väldivad paljud moslemid neid sisaldavaid tooteid üldse.
Halal lihunikuks saamine nõuab palju samu stardikulusid kui tavalihunik. Suurim üksik kulu on mõistliku standardi ja suurusega külmkamber. Lisavarustuses on hakkklotsid, hakkmasinad, kaalud, noad, kassa, vitriini külmikud ja lett. Nõudlus halal-sertifikaadiga toodete järele kasvab järsult kogu maailmas, nii et karjääri selles valdkonnas võib pidada karjääriks, millel läheb tulevikus hästi.