Köögiaias on taimi, mida kasvatatakse söömiseks. Köögiviljaaiad võivad ulatuda lihtsatest potitaimedest kuni kõrgpeenardega aedadeni ning need võivad olla ka osa suurematest mitmeotstarbelistest aedadest. Tavaliselt on need maja lähedal, et värskeid köögivilju toiduvalmistamiseks kiiresti ja lihtsalt juurde pääseda. Järgmine juhend aitab teil köögiaeda arendada.
1
Otsustage asukoht.Köögiaed peaks asuma päikesepaistelises kohas, kus on lähedal ja kergesti ligipääsetav veeallikas.Kaitseala, näiteks maja lähedal või aia lähedal, aitab hoida loomi ja kahjureid aiast eemal. tolmeldavate putukate, näiteks mesilaste ligimeelitamine.
2
Määrake oma aia tüüp ja suurus.Seda mõjutab asukoht.Köögiaiad võivad olla väikesed või suured ning need võivad olla konteinerites, kõrgendatud peenras või maa sees. Tõstetud aiapeenrad on lihtne viis oma aia avamiseks, kuna need on väiksemad ega vaja harimist. Kõrgendatud peenrad saab valmistada lõigatud puidust või osta komplektina kohalikust kodu- või aiapoest. Peenrale lisatakse mulda ja seda tuleks vajadusel täiendada.
3
Valmistage ala ette.Köögiaias peaks olema rikkalik, viljakas pinnas, mis on hästi kuivendatud.Kasutage kühvlit või labidat, et ümber pöörata piirkonnas olev mustus. Vajadusel harige ala ja purustage suured mustusetükid, et tagada parem drenaaž. Eemaldage umbrohi, sealhulgas juured, et vältida nende tagasipöördumist. Muutke mulda vastavalt vajadusele, lisades komposti või pinnast. Kasutage mustuse segamiseks kätt. Kui kasutate tõstetud kasti või konteinereid, tuleks muld asendada või täiendada, et maksimeerida taimedele saadaolevaid toitaineid.
4
Valige, millist tüüpi taimi ja lilli soovite oma aias kasvatada. Köögiviljade valimisel võtke arvesse oma piirkonna kliimat ja kasvuperioodi. Kaasake taimed, mida kavatsete oma toiduvalmistamisel kasutada. Köögiaia ideede hulka kuuluvad tomatid, herned, paprikad, kurgid, salat ja ürdid.Ostke seemneid veebist või otsige seemneid või seemikuid oma kohalikust puukoolist. Kombineerige lilli ja köögivilju, et luua terve partnerlus ja esteetiliselt meeldiv välimus. Seda tuntakse kui “potager” stiilis aeda. Selline kaasistutamine võib olla kasulik teie saagikoristuse jaoks. Teatud tüüpi lilled võivad meelitada ligi kahjureid, mis muidu kahjustaksid köögivilju. Piirtaimedena võib kasutada mitmeaastaseid viljapuid ja lilli. ja tuleb igal aastal tagasi.
5
Planeerige oma taimede paigutus ja maastikuelemendid. Võtke arvesse erinevate taimede küpset kõrgust ja levikut. Ärge unustage jätta ruumi, et oma taimedele koristamiseks juurde pääseda. Otsustage, millised taimed võivad vajada võre, ja leidke selle jaoks õige koht. Tehke kindlaks, kuidas kasutate taimi ja ääristust oma aiaruumi määratlemiseks ja oma köögiaia rajamiseks.
6
Istutage oma köögiviljad ja lilled. Kastke taimi enne istutamist, et juurepallid lahti saada. Pöörake tähelepanu taimede vahekaugusele ja ajastusele, mis on taimeti erinev. Istutage köögiviljad või lilled, kaevates taimelabidaga augud, mis on juurepallist laiemad ja sama sügavad. Täitke mustus tagasi taimede ümber olevasse auku ja patsutage muld maha. Lisage multši, et kaitsta taimi ja hoida niiskust sees. Kastke uusi taimi kohe. Jätkake regulaarselt kastmist, kuid ärge kastke üle.
7
Korjake oma köögiaed köögiviljade küpsedes. Saagikoristusajad sõltuvad köögiviljadest, istutamise ajast ja asukohast. Kui lisate erinevaid taimi, saate kogu kasvuperioodi jooksul nautida oma aia värskeid köögivilju ja lilli.