Pekanipähklid on Mississippi üleujutusalalt pärit pähklipuu. Pekanipähklit kasvatatakse laialdaselt USA kaguosas ning Texase ja Põhja-Mehhiko põhjamaadel – igas kohas, kus on rikkalik pinnas, pikad, kuumad suved ja jahedad talved. Pekanipähklid on pagarite ja kondiitrite lemmikud, eriti sügisel ja pühade ajal. hooaeg. Pekanipähklite korjamine pärast nende mahakukkumist võib olla tüütu ja tüütu töö, kuid vähese ettevalmistuse ja õigete tööriistadega võib pekanipähklite käsitsi koristamine olla päris nauditav, eriti kargel sügispäeval.
1
Jälgige pekanipuid, et näha, kas pähklid on langemiseks valmis. Pekanipähklid võivad hakata langema septembri algusest novembrini ja koristamiseks tuleks valmistuda enne pähklite kukkumist, kuid piisavalt lähedal oodatavale kukkumisele, et aeg ja ilm ei oleks teie pingutusi tühistanud.
2
Veenduge, et pähklid, mida teie sihtpuu kannab, on teie pingutusi väärt. Mõned pekanipuud toodavad madala kvaliteediga pähkleid kas kehva kasvuperioodi, madala kvaliteediga pinnase ja toitainete tõttu või on see lihtsalt halva geneetilise tausta toode. Mõned näited nendest panustest pähklite kvaliteeti on järgmised: Hübridiseerimata puud toodavad pähkleid, mis ei ole sageli suuremad kui väikesed tammetõrud ja millel on uskumatult kõvad kestad, mis muudab pähkliliha saamise peaaegu võimatuks. Teist kehva geneetikat võib leida isegi neil hübriidpuudel, mille genofondist on edasi antud kehv kvaliteet. Kehvade kasvutingimuste hulka võib kuuluda kuiv kevad ja suvi, mis ei võimaldanud puudel head saaki anda, eriti kui kastmist ei kasutata. mullad, mis on alguses halvasti säilitavad niiskust. Kriitiliste mulla toitainete, eriti lämmastiku ja mikroelementide/elementide, nagu tsink, raud ja mangaan, madal tase võib pähklite kvaliteeti oluliselt vähendada. ja pekanipähklid võivad samuti tõsiselt mõjutada puu ja pähkli enda tervist. Väga hilised külmad või külmumised võivad kahjustada pekanipuu õitsemist ja pungi, vähendades pähklite kogust õitsemise ajal või pärast seda.
3
Jälgige puud ennast, et näha pähklisaagi näitajaid nii kvaliteedi kui ka kvantiteedi osas. Hilissuvel on pekanipähklid saavutanud oma täissuuruse, sealhulgas nende kestad, nii et teil peaks olema hea ettekujutus sellest, kui suur on pähkel pärast kesta kuivamist ja mahakukkumist. Pange tähele, et kest moodustab 25–30% pekanipähkli kogumassist, nii et pekanipähklid, mis tunduvad kestas olles suurena, võivad ka siis, kui kest on kadunud, siiski pettumuslikult väike olla.
4
Jälgige, kuni kestad hakkavad lõhenema. Kui suur osa pähkli kestadest on lõhenenud ja avanenud, on aeg puu alt puhastada. Selles olukorras on kõik, mida vaja on puu alt paljast pinnasest prahi riisumine ja maapinna tasandamiseks vajalike meetmete võtmine, kuid puude puhul, millel on muru või karjamaa rohi või isegi võra all umbrohi, on vaja rohkem tööd teha. .
5
Niitke puude ümbert, mille all on muru. Ringi puu ümber nii, et lõiked väljuksid tüvest eemale, alustades samal ajal ringlemist võimalikult tüve lähedal. See võimaldab niiduki tühjenemisel kärpid ja muu praht puust eemale lükata. Jätkake niitmist vähemalt 3,0–4,6 meetri kaugusel puu võrast, nii et serva lähedale kukkunud pähklid on nähtavad kogunemiseks. Tugev tuul võib vabaks puhudes jätta pekanipähklid puust üllatavalt kaugele.
6
Korja üles pekanipähklid, kui need hakkavad langema. Märg ilm võib pähklitele kahjulik olla ja toitu otsiv metsloom võib teid neile lüüa, kui need maapinnale jätta. Varestele ja oravatele meeldivad eriti pekanipähklid, nagu ka hirved ja muud metsloomad.
7
Hoidke lehti kokku riisutatuna või ära puhutuna. Võimalusel kasutage lehepuhurit, sest pekanipähklite leidmine sarnase värvi lehtede merest muudab ülesande veelgi keerulisemaks.
8
Kummardage ja vali oma pekanipähklid. Kui esimestest pekanipähklitest ei piisa, et õigustada nende koristamiseks tehnoloogiliste vahendite kasutamist, võite puu all kõndides lihtsalt kummarduda ja üksikuid pekanipähklid üles korjata. Varuge saagi hoidmiseks konteinerit, näiteks tühja 5 gallonit plastikust ämbrit. Tugevate ja energiliste inimeste jaoks on see tõhus tehnika pekanipähklite koristamiseks ühe või kahe puu alt. Mõned leiavad, et pekanipähklite kogumiseks piisab ka põlvili roomamisest.
9
Kasutage pekanipähklikorjajat, kui ringi roomamine või kummardamine (paindumine) on teie jaoks liiga suur väljakutse. Lühikeste käepidemetele on paigaldatud mitut sorti korjajaid, kuid enamik koosneb traatvedru konfiguratsioonist koos väikese punkriga, mis hoiab mutreid. Vedru surutakse alla mutrile, mis ajab juhtmed laiali, võimaldades sellel nende vahel libiseda, ja see jääb punkrisse. Tühjendage punker sageli ämbrisse või muusse anumasse, et vältida pekanipähklite mahavalgumist. (Vaata esimest videot allpool.)
10
Kasutage käsitsi juhitavat veeremiskorjerit. Need on lihtsad masinad, mis töötavad nagu rull-tüüpi muruniiduk, püüdes mutrid painduvate rullide või sõrmede vahele ja asetades need punkrisse. Enamik neist vahenditest korjab endasse märkimisväärse hulga prahti, seega on puu all oleva maapinna puhtana hoidmine tööjõu vähendamisel kriitilise tähtsusega. (Vaata teist videot allpool.)
11
Laenutage suurte viljapuuaedade jaoks pekanipähklikombain. Pekanipähklikombainid kasutavad pähklite koristamiseks traktori jõul töötavaid masinaid, mis pühivad viljapuuaeda. Kui seda kasutatakse koos puuloksutitega, on see kõige vähem töömahukas ja tõhusaim viis pekanipähklite koristamiseks, kuid see ei jää selle artikli fookusesse.
12
Kui olete koristanud, sorteerige deformeerunud või kahjustatud pähklid välja. Kui te ei otsusta pekanipähklit ise purustada ja koorida, maksate nende soovimatute pähklite töötlemise eest. Kui kavatsete oma pekanipähklid maha müüa, siis ebakvaliteetsete või väärtusetute pähklite olemasolu paneb ostja pakkuma madalamat hinda kui püsivate kvaliteetsete pekanipähklite puhul. See kehtib eriti siis, kui müüte hulgimüüjale, kes hindab oma oste hoolikalt, et tagada oma toote kvaliteet. Mõned asjad, mida pekanipähklite kvaliteedi määramiseks otsida, on järgmised: Värvus. Headel pekanipähklitel peaks olema ühtlane värv. Mõnedel sortidel, nagu Stuarts ja Donaldsons, on pungade otste lähedal triibud ning hea eraldusribade värvus (tavaliselt must) ja kestad (helepruun) viitavad heale pähklile. Koore kuju. Pekanipähklid moodustuvad kesta sees, kui toitained juhitakse läbi kesta veenide, seejärel läbi veel pehme kesta, täites punga otsast tipuni. Kui kuiv ilm, mulla toitainete ammendumine või putukate kahjustus kestale selle söötmisprotsessi katkestab, kitseneb pähkel tipu poole, mis tähendab, et pähkliliha ei ole täielikult kasvanud. Heli. See võib tunduda ebatavaline, kuid pekanipähklid teevad neid kokku põristades või kokku kukutades iseloomulikku häält. Tõenäoliselt ei täideta õõnsa kõlaga pekanipähklid, samas kui head, täidlased pekanipähklid kõlavad tugevalt, isegi kui need on lihtsalt käes. Pekanipähklite kogumisel raputage neid ja purustage paar kahtlase kõlaga pähklit ning teil tekib peagi kõrv hea, täieliku pekanipähkli kõla jaoks. Kaal. Kuigi üksikud pekanipähklid kaaluvad väga vähe, märkab kogenud korjaja, eriti käsitsi korjates või sorteerides, peagi selget erinevust täispekanipähklite kaalus võrreldes madalama kvaliteediga.
13
Kottige oma pekanipähklid ladustamiseks. Üldiselt võib pekanipähklit säilitada lahtistes riidest kottides jahedas ja kuivas kohas mitu nädalat pärast koristamist. Pähklite kvaliteet paraneb, eriti varakult koristatud pähklite puhul, kuna need paranevad. Ärge jätke kõvenemisetappi vahele. Kuumutamata pekanipähklid ei pragune korralikult ja neid on raske koorida. Külmutamine peatab kõvenemisprotsessi, seega veenduge, et pähklid oleksid enne külmutamist kõvenenud. Külmutamine võimaldab teil pähkleid veelgi kauem säilitada, ilma et see mõjutaks nende kvaliteeti peaaegu üldse. Pidage meeles, et loodus on varustanud pähklid kõva kestaga, peaaegu täiusliku säilitusmahutiga.
14
Koori oma pähklid. Kui teil on õnne, et läheduses on pekanipähklite töötlemiskoht, võite oma pekanipähklid sisse võtta ja lasta need masinaga purustada. Võite küsida ka kohalikust talutarvete kauplusest, kuna paljudel neist on krakkimismasinad. Selle teenuse eest maksate 25–40 senti naela kohta. Kui soovite neid ise purustada, võite selle ülesande jaoks osta pekanipähkli kreekeri.