Gastroenteroloogiaõde osutab otsest abi ja tuge patsientidele, kes kannatavad seedetrakti (GI) häirete, sealhulgas krooniliste haiguste ja ägedate kehavigastuste all. Ta aitab arstidel diagnoosi panna ja sobivaid ravimeetmeid valida. Lisaks teavitab gastroenteroloogiaõde patsiente nende seisunditest ja sellest, mida nad saavad teha sümptomite leevendamiseks kodus. Enamik spetsialiste töötab statsionaarsetes haiglates, erapraksistes ja kirurgiakeskustes, kuid mõned õed tegutsevad koduhoolduse spetsialistide ja toitumisnõustajatena.
Gastroenteroloogiaõed võtavad vastu patsiente, kellel on palju erinevaid seedetrakti haigusi, sealhulgas happe reflukshaigus, haavandid, kroonilised kõhukrambid ja ärritunud soole sündroom. Uue patsiendiga kohtudes vaatab õde tavaliselt läbi tema haigusloo, kontrollib elutähtsaid näitajaid ja küsib sümptomite kohta. Teave edastatakse arstile, kes saab otsustada, kas diagnostilised testid on vajalikud. Võimalik, et õde peab patsiendi ette valmistama uurivaks endoskoopiliseks protseduuriks, röntgenikiirteks või kompuutertomograafiaks.
Pärast diagnoosi panemist selgitavad gastroenteroloogiaõde ja arst ravivõimalusi. Paljusid häireid saab ravida ravimite ja elustiili muutmisega ning õde oskab kirjeldada, mida patsient peab hea tervise taastamiseks tegema. Ta peab teadma teatud tingimuste toitumissoovitusi, et tagada patsiendile täpse ja kasuliku teabe andmine.
Mõned gastroenteroloogiaõed käivad haiglate ja ambulatoorsete kirurgiakeskuste operatsioonidel. Nad valmistavad ette operatsiooniruumid, abistavad kirurgiliste protseduuride ajal ja pakuvad asjatundlikku järelhooldust. Pärast protseduuri ravib ja riietab õde tavaliselt kirurgilisi haavu ning selgitab erinevaid koduhoolduse tehnikaid.
Inimene, kes soovib saada gastroenteroloogiaõeks, peab registreeritud õe volikirja saamiseks tavaliselt läbima sidus- või bakalaureuseõppe programmi ja läbima riikliku testi. Enamik õdesid töötab kiirabis või üldhaigla osakonnas mitu aastat, enne kui otsib erialale tööd praktiliste kogemuste saamiseks. Täiendusõppe tunnid võivad aidata ette valmistada praktiseerivat õde gastroenteroloogi ametikohaks haiglas või eraarstikabinetis.
Õde saab parandada oma volitusi ja töö leidmise võimalusi, sooritades vabatahtlikud sertifitseerimiseksamid. Sellised organisatsioonid nagu Ameerika Gastroenteroloogiaõdede Sertifitseerimisnõukogu pakuvad eksameid ja liikmelisuse võimalusi, et aidata uutel õdedel oma karjääri alustada. Pideva kogemuse ja täiendõppega võib kvalifitseeritud gastroenteroloogiaõde olla võimeline tõusma haiglas peaõe või administraatori ametikohale.