Mahepõllumajandusliku toidu söömine võib olla keeruline, kuid see ei pea olema! Mahepõllumajanduslik toode on kasvatatud ilma sünteetilisi väetisi ja pestitsiide kasutamata. Mahepõllumajanduslikud loomsed tooted on tooted, mis pärinevad loomadelt, kellele ei ole manustatud hormoone ega antibiootikume. Valige toidupoes mahetooted, vaadates tootele pandud PLU numbrit ja silte. Ühistuga liitudes või kastiprogrammis registreerudes saate juurdepääsu kõikidele vajalikele mahetoitudele. Kui teil on vähe eelarvet, proovige ise ürte ja köögivilju kasvatada või ostke hooajalisi mahetooteid.
1
Valige puu- ja köögiviljad, mille PLU-number algab 9-ga. USA-s on orgaanilistel köögiviljadel ja puuviljadel 5-kohaline hinnaotsingu (PLU) number, mis algab 9-ga. 5-kohaline PLU-number, mis algab 8-ga, tähendab, et toode on geneetiliselt muundatud. Ainult 4-kohaline PLU-number tähendab, et toode on teie tavaline mittemahepõllumajanduslik toode. PLU-number asub toote kleebisel.
2
Otsige üles märgist “100% orgaaniline”. Toode, millel on märgis “100% orgaaniline”, tähendab, et toode on valmistatud kõigist mahepõllumajanduslikest koostisosadest. Kui te seda silti ei näe, otsige valget ja rohelist pitsat “USDA Organicâ€. See pitsat näitab, et toode on valmistatud vähemalt 95% orgaanilistest koostisosadest.
3
Olge teadlik toodetest “Made with Organic Ingredients”. Tooted, millel on silt “Made with Organic Ingredients”, näitavad, et toode on valmistatud vähemalt 70% orgaanilistest koostisosadest. See tähendab, et ülejäänud 30% koostisosadest ei ole orgaanilised. Kui 30% on teie jaoks liiga kõrge, siis vältige nende toodete ostmist.
4
Küsige toidupoe lihunikult, milline liha on mahe. Tehke seda, kui te pole kindel, kas lihatoode on mahe või mitte. Kui see pole nii, peaks lihunik suutma tuvastada teie jaoks orgaanilised lihatooted. Kui te pole kindel, millised kalatooted on mahepõllumajanduslikud, küsige oma kohaliku toidupoe mereandide sektsioonis mereande valmistavatelt töötajatelt.
5
Liituge kogukonna aiaga. Leidke kogukonnaaed, sisestades otsingumootorisse “kogukonnaaed minu lähedal”. Kogukonnaaiad võivad nõuda oma liikmetelt tasu või nõuda, et nende liikmed osaleksid aia eest hoolitsemises ja saagi kasvatamises. Kui on kogukonna aeda, mis asub teie elukohast 1,6–4,8 km kaugusel, ja liituge sellega. Et seda pidada mahepõllumajanduslikuks, ei tohiks taimedel kasutada pestitsiide ning kogukonna kasvatamiseks tuleks kasutada orgaanilisi seemneid ja looduslikke väetisi aed. Kui tunnete end ambitsioonikalt, proovige rajada oma kogukonnaaed.
6
Registreeruge veebis orgaanilise kasti skeemi jaoks. Mahekarbi skeem on teenus, mis tarnib mahepuu- ja köögivilju teie ukse taha nii sageli, kui soovite. Valige nädalaks vajalikud koostisosad ja esitage tellimus veebis. Paljud kastiskeemid nõuavad, et nende kliendid kulutavad vähemalt 15–20 USD ühe tellimuse kohta. Otsige üles enda lähedal olev kastiskeem, sisestades otsingumootorisse “orgaaniline kastiskeem minu lähedal”. Valige oma vajadustele ja eelarvele vastav teenus.
7
Liituge orgaanilise ühistuga. Mahepõllumajandusliku ühistu liikmed täidavad vormi, mis loetleb soovitud toodete liigid. Seejärel tellib ühistu toitu hulgi kohalikelt talunikelt ja toidutootjatelt. Otsige ühistute loendeid oma kohalikust tervisetoidupoest või veebist. Liikmed peavad tavaliselt tasuma kuu- või aastamaksu. Teise võimalusena looge oma ühistu, kui teate piisavalt inimesi, kes soovivad ühistu osaliseks saada.
8
Ostke oma tooteid talupidajate turult. Mõned müüjad, kuid mitte kõik, müüvad mahetooteid. Küsige müüjalt, kas näete nende toodete sertifitseerimispabereid. Kuid põllumajandustootjad, kes teenivad oma tooteid müües vähem kui 5000 dollarit aastas, ei pea olema sertifitseeritud. Nende müüjate puhul küsige, kuidas toit on kasvatatud, et teha kindlaks, kas see on mahepõllumajanduslik või mitte. Orgaanilist toitu on kasvatatud looduslikult väetatud pinnases. Mahepõllumajandustootjad ei kasuta oma toidu kasvatamiseks sünteetilisi väetisi, pestitsiide, reoveesetet, ioniseerivat kiirgust ega muundatud organisme.
9
Liituge kogukonna toetatud põllumajanduse (CSA) programmiga. CSA programmis maksate kohalikule põllumehele hooaja alguses osa selle aasta saagist. Igal nädalal täidab talunik kasti erinevate mahepuu- ja juurviljadega, et saaksite proovida. CSA programm mitte ainult ei aita teil hankida mahetooteid, vaid aitab toetada ka kohalikku põllumeest.
10
Kasvata ise ürte ja köögivilju. Maitsetaimi ja köögivilju, mida kasvatate kodus ilma pestitsiide ja sünteetilisi väetisi kasutamata, peetakse orgaanilisteks. Tagamaks, et teie aed on orgaaniline, kasutage ürtide ja köögiviljade kasvatamiseks 100% orgaanilisi seemneid ja looduslikke väetisi, näiteks komposti. Suurima raha säästmiseks kasvatage ürte ja köögivilju, mida toiduvalmistamisel kõige rohkem kasutate. 100% orgaanilisi seemneid saate osta veebist või oma kohalikust puukoolist. Looduslikke väetisi leiate ka kohalikust puukoolist. Maitsetaimi ja köögivilju saate kasvatada verandal või aknalaual vanades piimakannudes ja oapurkides.
11
Ostke lahtiselt toitu, millel on pikk säilivusaeg. Pika säilivusajaga toiduained on kartul, sibul, kaunviljad, kuivatatud toidud ja pastad. Osta toitu 1-2 kuuks. See võimaldab teil oluliselt vähendada orgaanilise ostmise kulusid.
12
Hoidke kiiresti riknevaid toiduaineid sügavkülmas. Kui ostate toitu 1–2 kuuks, säilitage kiiresti riknevad toiduained, näiteks tooted ja liha, külmutades. Pange toit suletavasse kotti või õhukindlasse anumasse ja asetage sügavkülma. Säilitage kiiresti riknevaid toiduaineid sügavkülmikus kuni 1 kuu. Säilitage poolriknevaid toiduaineid, nagu kartul ja sibul, sügavkülmikus kuni 6 kuud.
13
Tutvu külmutatud mahetoodetega. Külmutatud mahetooted on tavaliselt odavamad kui värsked. Ja kuigi see on odavam, on see siiski sama tervislik kui värske toode. Otsige mahetooteid oma toidupoe külmutatud toiduainete sektsioonist.
14
Ostke kõrge pestitsiidide sisaldusega toodete orgaanilisi versioone. Keskkonnatöörühm (EWG) on koostanud nimekirja toodetest, mida nimetatakse “räpaseks tosinaks”. Neid puu- ja köögivilju on oht, et neid kasvatatakse koos suure hulga pestitsiididega. Kui teil on vähe eelarvet, ostke vähemalt “määrdunud tosina” orgaanilised versioonid. Loendis olevad tooted on virsikud, maasikad, õunad, viinamarjad, spinat, seller, paprika, kartul, kurk, kirsstomatid ning imporditud magusad herned ja nektariinid. EWG on USA-s asuv keskkonnaorganisatsioon, mis on spetsialiseerunud valitsustoetuste, mürgiste kemikaalide, ettevõtete vastutuse ja avalike maade propageerimisele ja uurimistööle.
15
Pidage kinni hooajatoodetest. Hooajatoodang on tavaliselt odavam, olenemata sellest, kas see on mahe või mitte. Ostke hooajalisi tooteid, et vähendada mahetoodete ostmise kulusid.Sügise hooajal on puu- ja köögiviljad tammetõrukõrvits, spargelkapsas, rooskapsas, lillkapsas, küüslauk, pirnid, ananassid ja krabiõunad. Puu- ja köögiviljad hooajal talvel on klementiinid, greip, kiivid, bataat, kõrvits ja kõrvits. Puu- ja köögiviljad on kevadel artišokk, spargel, spargelkapsas, mais, spinat, mangod, ananass, herned ja maasikad. Puu- ja köögiviljad. hooajal on suvel kurgid, paprika, murakad, mustikad, kirsid, baklažaan, rohelised oad, tomatid ja okra.