Katarakt on degeneratiivne silmahaigus, mis mõjutab paljusid inimesi USA-s ja on täiskasvanute nägemiskahjustuse põhjus number üks. Tavaliselt esineb see sagedamini vanematel meestel, kuid võib esineda ka noorematel või naistel. Kuigi on mõningaid riskitegureid, mida te ei saa kontrollida (nt vanus või sugu), on mõningaid tegureid, mida saate muuta või muuta, et aidata teil katarakti paremini hallata ja selle progresseerumist aeglustada. Muutke oma dieeti ja lisage toitainerikkaid toite, mis aitavad säilitada teie silma tervist ja võidelda katarakti progresseerumisega.
1
Suurendage oma C-vitamiini tarbimist. Üks toitaine, mis on näidanud, et aitab võidelda katarakti vastu, on C-vitamiin. Seda vitamiini leidub paljudes toiduainetes ja seda saab hõlpsasti oma dieeti lisada. Hiljutised uuringud on näidanud, et toit, mis on rikas C-vitamiin võib aidata vähendada katarakti teket või aeglustada praeguse katarakti progresseerumist. C-vitamiini üldise tarbimise suurendamiseks püüdke lisada igale söögikorrale ja suupistele C-vitamiini rikkaid toite. Soovite võtta 300 mg C-vitamiini päevas. Valikus on palju toite, mis muudavad selle eesmärgi saavutamise üsna lihtsaks. Proovige: apelsinid, kollane paprika, tumedad lehtköögiviljad (nagu spinat ja lehtkapsas), kiivid, spargelkapsas, marjad (nt mustikad või vaarikad), tomatid, herned, papaia, greip, ananass ja mango.
2
Lisage rohkem E-vitamiini rikkaid toite. Lisaks C-vitamiinile on teised uuringud näidanud, et E-vitamiin (looduslik antioksüdant) võib samuti aidata aeglustada katarakti progresseerumist. E-vitamiini on toidust veidi keerulisem leida, seega planeerige oma toidukordi targalt. Uuringud on näidanud, et E-vitamiin võib aidata ennetada ja aeglustada katarakti progresseerumist. Lisaks aitab see toetada teie immuunsüsteemi ja võib parandada kahjustatud rakke (nagu teie silmade rakud). Eesmärk on tarbida umbes 400 RÜ E-vitamiini päevas. Selle koguse saavutamiseks peate keskenduma E-vitamiini rikaste toitude lisamisele oma toidukordadesse. Proovige: nisuidud, päevalilleseemned, mandlid, maapähklid, maapähklivõi, bataat, avokaado ja maisiõli.
3
Tarbige piisavas koguses A-vitamiini. Võib-olla olete teadlik, et A-vitamiin (mida mõnikord nimetatakse ka beetakaroteeniks) on teie silmade jaoks oluline vitamiin ja toitaine. Ilma piisava A-vitamiini tarbimiseta võib teie katarakt halveneda või areneda kiiremini. Uuringud on näidanud, et inimestel, kes tarbisid piisavas koguses A-vitamiini rikkaid toite (lisaks kõrge C- ja E-vitamiini sisaldusega toiduainetele), oli väiksem risk kae tekkeks ja kae tekkeks. ka aeglasema arenguga. Soovitatav on tarbida umbes 700-900 RÜ A-vitamiini päevas. Uuringud on näidanud, et toidust saadav A-vitamiin on parim valik. Proovige tarbida rohkem: porgandit, maguskartulit, tumerohelist (nagu spinat ja lehtkapsas), kõrvitsat, kollast ja punast paprikat, kantaluupi, aprikoose, lõhet, spargelkapsast, kõrvitsat. , tammetõru squash ja maks.
4
Tarbi kõrge luteiini ja zeaksantiini sisaldusega toite. Lisaks vitamiinidele ja mineraalidele on antioksüdante. Nii luteiin kui ka zeaksantiin on antioksüdandid, mis on näidanud, et neil on kasulik mõju silmade tervisele, aeglustades katarakti progresseerumist. Uuringud on näidanud, et need kaks antioksüdanti (eriti karotenoidide perekonnas) on ainsad, mida leidub silmades. Need, kes tarbisid piisavas koguses katarakti operatsiooni, vajasid vähem ja katarakti progresseerumine aeglustus. Tavaliselt soovitavad tervishoiutöötajad iga päev tarbida umbes 6 mg luteiini ja zeaksantiini kombinatsiooni, et vähendada katarakti operatsiooni vajadust. Need antioksüdandid leiate järgmised toidud: munad, rohelised lehtköögiviljad (nagu spinat ja lehtkapsas), mais, herned, brokkoli, rohelised oad ja apelsinid.
5
Joo rohelist ja musta teed. Nii rohelises kui ka mustas tees on teadaolevalt mitmesuguseid antioksüdante (nagu katehhiinid) ja muid kasulikke toitaineid. Hiljuti on näidatud, et samad toitained aitavad aeglustada katarakti progresseerumist. Üks konkreetne uuring näitas, et musta ja rohelise tee regulaarne tarbimine ei olnud seotud mitte ainult katarakti ennetamisega, vaid soodustas ka uute veresoonte kasvu silmas ja kollatähni degeneratsiooni ennetamine. Tervishoiutöötajad ei ole praegu soovitanud rohelist ega musta teed kindlat annust. Püüdke juua iga päev vähemalt üks tass rohelist või musta teed. Kui naudite seda tüüpi teed, võite seda kogust suurendada 2 või 3 tassile. Pöörake kindlasti tähelepanu sellele, kui palju suhkrut (või mett) lisate, kuna suured suhkrukogused võivad mõjutada teie üldist silmade tervist.
6
Söö tasakaalustatud ja mitmekülgset toitumist. Silmade tervise säilitamise üks oluline osa on tasakaalustatud toitumine. Kuna teie silma säilitamisel mängivad rolli mitmesugused vitamiinid ja antioksüdandid, on tasakaalustatud ja mitmekesine toitumine parim viis nende oluliste toitainete tarbimiseks. Tasakaalustatud toitumine hõlmab iga päev toite igast toidugrupist. Enamikul päevadel peaksite sööma midagi piimatoodete, teravilja, valgu, puu- ja köögiviljade rühmast. Lisaks on oluline mitmekülgne toitumine. See tähendab, et iga nädala jooksul tuleb süüa palju erinevaid toite igast toidurühmast. Näiteks ärge eelistage ainult apelsine. Neis on palju C-vitamiini ja luteiini, aga ka teisi puuvilju, nagu kiivid, greibid, aprikoosid ja kantaluup.
7
Lisage regulaarselt tervislike rasvade portsjoneid. Tervislikud rasvad, nagu oomega-3 rasvad, ei ole ainult teie südame ja arterite jaoks. Samuti on näidatud, et need toitvad rasvad hoiavad ja parandavad teie silmade tervist. Uuringud on näidanud, et tervislikud rasvad, nagu DHA, koonduvad võrkkestasse ja võ