Segamiskomplekt on põhiliste toiduvalmistamis- ja einestamisseadmete komplekt, mis on mõeldud kompaktseks ja kaasaskantavaks. Ehkki segamiskomplekti tegelikud komponendid võivad olla väga erinevad, koosneb see üldiselt kolmest kuni viiest tükist, millest vähemalt üks on mõeldud lahtisel leegil küpsetamiseks ja teine vedelike (nt vesi või supp) hoidmiseks. See termin võib viidata komplektidele, mida kasutatakse meelelahutuseks, näiteks matkamiseks või telkimiseks, kuigi seda kasutatakse ka siis, kui räägitakse standardsest sõjaväekomplektist, mida kasutavad sõdurid, kes tegutsevad välitingimustes ja kellel puudub juurdepääs organiseeritud messikoda. Mõned komplektid sisaldavad rohkem kui toiduvalmistamisvarustus ja neil on kompaktsed lauahõbedad või isegi väikesed soojusallikad, mida saab kasutada kaasasolevatel pannidel toidu valmistamiseks. Toiduvalmistamise seadmeid saab valmistada paljudest materjalidest alates alumiiniumist ja roostevabast terasest kuni plastikust joogitopside ja serveerimisalusteni.
Segamiskomplekti eesmärk on pakkuda kõige elementaarsemaid tarvikuid, et toitu saaks korralikult küpsetada ja süüa. Need on mõeldud ka kergeks ja kompaktseks, et võtaksid seljakotis võimalikult vähe ruumi. Üks viis, kuidas segamiskomplekt võib säilitada väikese jalajälje, pakkudes samas ka head funktsionaalsust, on osad, mis teenivad rohkem kui ühte eesmärki. Selle näiteks on metalltaldrik, millelt saab ära süüa, kuid mida saab kasutada ka komplekti kuuluva panni kaanena. Teised näited on joogitopsid, mis toimivad ka kulpide või pottide käepidemetena, mis volditakse kokku ja muutuvad kuumade roogade või soojusallikate alusteks.
Kaubanduslikult müüdav tsiviilkätekomplekt sisaldab sageli umbes viit tükki. Sellel võib olla pann või pann küpsetamiseks, lai tass joogiks, sügavam pann vee keetmiseks ja tavaliselt teatud tüüpi taldrik, millelt süüa, ja üldotstarbeline kaas, mida saab kasutada ka vaagnana. . Valmistatakse nii palju erinevaid segamiskomplekte, et täpne tükkide arv ja komplekti kuuluvate seadmete tüüp võivad olla väga erinevad.
Mõned segamiskomplektide kujundused on kompaktsemad kui teised. Üks versioon sisaldab ühte kõrget silindrit, mis on mõeldud kasutamiseks potina, samas kui sees on rida väikseid silindreid, mida saab kasutada serveerimiseks või muuks otstarbeks. Mõned komplektid sisaldavad ainult ühte panni, mis volditakse pooleks koos mõne hõbeesemega. Väga kompaktsete kujunduste hulka kuuluvad lamedad taldrikud ja potid, mida kantakse lapikus kotis, kuid mis vajadusel laienevad nagu akordion sügavateks nõudeks.