Kaks peamist kringlitüüpi on pehmed ja kõvad. Pehmeid serveeritakse sageli sinepi või dipikastmega, samas kui kõva kringlit süüakse pigem tavalist. Mõlemad tüübid on populaarsed ja tavaliselt üsna odavad suupisted. Neid on pigem küpsetatud kui praetud, kuid neis on palju naatriumi ning pehmeid kringleid pintseldatakse sageli enne soola ja maitseainete lisamist võiga.
Pehme kringel oli esimene leiutatud tüüp. Aastal 610 pKr moodustas itaalia munk paastu ajal järelejäänud leivataignast kujundeid ja küpsetas need vormid. Ta oli tainast kokku keeranud, et kujutada palveks kokku pandud käsi. Neid leivamaiustusi nimetati ladina keeles pretiola, mis tähendab “väikest tasu”.
Kringlid said populaarseks kogu Euroopas ning on eriti seotud Austria pagaritöökodade ja Baierimaaga. Baieris kutsutakse neid bretzeliks, brezniks või brezliks ning traditsiooniliselt serveeritakse hommikusöögiks koos weisswurstiga, mis on saksa valge vorst. Saksamaal on saadaval ka kõvad pulgad nimega satzstangen.
Pehmed kringlid on tänapäeval tavaliselt klassikalise keerutatud kujuga, kuid saadaval on palju erinevaid maitseid. Populaarsed on nii magusad sordid, nagu kaneel ja suhkur, kui ka soolased, nagu küüslauk ja Itaalia maitseained. Soolaste või lihtsate roogade kõrvale võib lisada sinepi- või mee-sinepikaste või juustu- või grillikastme dipikastme. Tainas on sageli ka piisavalt mitmekülgne, et seda pitsataignana kasutada.
Kõva kringel leiutati juhuslikult 17. sajandil. Pagari abiline magas tööl, samal ajal kui tema kringlipartii küpses tules üle. Pagar kavatses välja visata partii, mille tema õpipoiss oli ära rikkunud, kuid maitses üht ja oli üllatunud, kui head krõbedamad kringlid olid. See kõva tüüp sai populaarseks oma krõmpsuvuse ja selle tõttu, et see püsis palju kauem värskem kui pehme kringel.
Kõvad kringlid on tänapäeval saadaval nii klassikalise keerdumise kui ka pulgakujuliste variatsioonides. Keerud on tavalise suurusega või miniatuursed, pulgad aga peenemad ja tavalisemad kui jämedamad kringlivardad. Tänapäeval müüakse mõnikord ka rõngakujulisi kõvasid kringleid. Mõnele meeldib kangeid süüa vaniljejäätisega, õllega serveerimine on aga tuntum kooslus.
Tänapäeval leiduvate kõvade kringlite eritüüpide hulka kuuluvad jogurtiga ja šokolaadiga kastetud sordid. Lisaks võile, soolale ja maitseainetele võivad pehmed kringlid sisaldada ka seemneid, näiteks seesami- või mooniseemneid. Mõlemad tüübid võivad olla saadaval ka mahepõllumajanduslikust jahust või isegi orgaanilisest täisteranisujahust.