Kui te pole kunagi värskelt ahjust tulnud popoveri saanud, jääte sellest ilma! Munane taigen paisub kuumas ahjus küpsedes, nii et saate kõrgeid ja kohevaid popovereid. Parim on need kohe ära süüa ja kuigi need on suurepärased eraldi või vähese võiga, on teil palju serveerimisvõimalusi. Otsustage, kas soovite hommikusöögiks magusaid popovereid või lõbusat magustoitu või nautida neid rikkalike täidiste ja soolaste lisanditega.
1
Lisa maitse lisamiseks taignale paar lusikatäit keedetud köögivilju. Keedetud köögiviljad lisavad värvi, maitset ja tekstuuri, kuid liigse niiskuse eemaldamiseks peate need kõigepealt küpsetama. Nii kontsentreerite maitse ilma popovereid kaalumata. Enne popoverite valmistamist segage mõni neist taignasse: karamelliseeritud sibul või šalottsibul, praetud seened, närbunud spinat või lehtkapsas kuubikuteks lõigatud röstitud punane pipar
2
Sega krõbedad peekonitükid popover-taignasse, et saada soolast ja krõmpsuvat maitset. Sega 1 tass (145 g) keedetud ja tükeldatud peekonitükke oma popovertaignasse. Need annavad popoveritele lihaka ja suitsuse maitse, muutumata märjaks. Kas soovite popoverid veelgi maitsvamaks muuta? Vahusta munapuder ja täitke nendega popoverid või lisage igale üks ülilihtne muna.
3
Sügava soolase maitse saamiseks puista popoverite peale juust enne küpsetamist. Juustumatud popoverid on eriti suurepärased, kui neid serveerida supi või hautisega. Enne nende küpsetamist puista umbes 1 supilusikatäis riivitud või purustatud juustu igale popoverile. Juust hakkab küpsedes mullitama ja muutub kuldseks. Proovige mõnda neist juustudest hämmastava maitse saamiseks: sinihallitusjuustFeta juustCheddar Suitsutatud mozzarella või gouda
4
Täidlaseks hommikusöögiks küpsetatud popoverid avokaado, salsa ja munaga. Muutke popoverid kergeks eineks, täites need viilutatud avokaadoga. Lisa lusikatäis sooja salsat ja prae- või pošeeritud muna. Kui teil on ruumi, valage peale ka lusikatäis hapukoort! Kui soovite veidi lisasoojust, pange kuum kaste, et pigistada popoverite peale.
5
Kergeks lõunasöögiks serveeri popovereid mädarõika ja suitsulõhega. See sobib suurepäraselt ka peo eelroogade jaoks, kuna külalised saavad ise aidata. Asetage värskelt keedetud popoverid kreemja mädarõikakastmega koos õhukeste suitsulõhe viiludega. Veelgi uhkema esitluse saamiseks puista peale värske tilli oksi. Kas sulle ei meeldi mädarõikakaste? Paku hoopis kreemjat tillikastet või hapukoore-kapparikastet.
6
Eelroaks või lõunasöögiks täitke keedetud popoverid singi ja juustuga. Hispaaniast inspireeritud popoverite jaoks lisage popoverid Serrano singi, Manchego juustu viilude ja mõne hakitud Marcona mandliga. Kui soovite prantsuse maitseid, kasutage õhukesteks viiludeks lõigatud sinki ja selle asemel sinihallitusjuustu. Jäljendage prantsuse kreppide maitset, asendades 1/4 tassi (30 g) jahu oma popover-taignas tatrajahuga.
7
Traditsiooniliseks õhtusöögiks serveeri kuumi popovereid koos praeõhtusöögiga. Kui kasutate popoverite valmistamiseks veiseliha tilku, on need tehniliselt Yorkshire’i pudingid, kuid selle asemel on täiesti hea kasutada võid. Mõlemal juhul on rösti ja kastmega popoverid klassika, sest see on maitsev! Kasutage kastme imemiseks popovereid.
8
Tehke kaneeliga popoverid ja puistake need üle tuhksuhkruga. Segage 1/2 teelusikatäit (1 g) jahvatatud kaneeli taignasse, et anda sellele soe ja vürtsikas maitse. Seejärel, kui popoverid ahjust välja tulevad, puista need üle tuhksuhkruga. Et anda neile churro-maitset, pintselda popoverid sulavõiga ja veereta neid kaneelis-suhkrus. Mängige kaneeli asemel oma lemmikvürtsidega. Proovige näiteks jahvatatud ingverit, muskaatpähklit või pipart.
9
Looge teravaid, puuviljaseid popovereid külmkuivatatud vaarikate ja sidrunikoorega. Kui te ei saa värskeid puuvilju kätte, kuid soovite, et teie popoverid oleksid ereda maitsega, jahvatage külmkuivatatud puuvilju, nagu vaarikad, maasikad või mustikad. Seejärel vispeldage taignasse 2 supilusikatäit (40 g) jahvatatud puuviljapulbrit koos poole sidruni koorega. Külmkuivatatud puuviljad sobivad suurepäraselt popoveriks. Erinevalt värsketest puuviljadest ei koorma kuivatatud pulber taignat, kuid annab palju maitset.
10
Lisage kakaopulbrit, et valmistada magustoiduks dekadentlikke šokolaadipoikaid. Viige popoverid järgmisele tasemele, vahustades 2 supilusikatäit (15 g) kakaopulbrit ja 1 supilusikatäis (12 g) suhkrut oma popoveri taignasse. Serveerige oma šokolaadipoognaid tuhksuhkru, tilga šokolaadisiirupi või vahukoorega! Kas soovite veelgi rohkem šokolaadi? Enne vormide täitmist segage taignasse 1/4 tassi (44 g) šokolaaditükke.
11
Traditsiooniliseks hommikusöögiks määri popoveritele võid ja moosi. Jätke röstsai või küpsised vahele ja sirutuge värskelt ahjust võetud kergete kohevate roogade poole. Tõmmake popover lahti ja määrige sellele kreemjas või ja oma lemmikmoos. Proovige näiteks marja- või aprikoosimoosi. See on ka suurepärane võimalus kasutada maitsevõid, näiteks kaneeli või maguskirsivõid.
12
Magusaks hommikusöögiks lisage popoverid marjade ja vahtrasiirupiga. Valmistage hommikueine eriliseks, puistake värskeid mustikaid, murakad või maasikaid popoverite peale ja niristake neile vahtrasiirupi või meega. Lisage oma mahlakatele popoveritele tuhksuhkrut, et saada veidi magusat! Sügisemaitseliste popoverite jaoks küpseta õunaviilud kaneeliga. ja pruun suhkur. Seejärel täitke popoverid sooja puuviljaga ja nautige.