Bariaatriline õde on teatud tüüpi kirurgiaõde, kes on spetsialiseerunud bariaatrilise operatsiooni läbivate või sellest taastuvate patsientide ravile. Seda tüüpi operatsioon on üldiselt mõeldud rasvumise all kannatavate inimeste kehakaalu languse stimuleerimiseks. Protseduurid toimivad tavaliselt nii, et ajutiselt või püsivalt muudetakse mao suutlikkust toitu hoida või seda, kuidas seedetrakt toidust toitaineid omastab. Heal bariaatrilisel õel on tavaliselt mitmeaastane eriväljaõpe just bariaatriliste patsientide jaoks. Tavaliselt suudavad nad enne operatsiooni täita bariaatrilise patsiendi erivajadusi ning pakuvad tavaliselt nõustamist ja muid operatsioonijärgseid teenuseid, et aidata patsiendil uue eluviisiga kohaneda.
Tüüpiline bariaatriline õde peab aitama bariaatrilistel patsientidel haiglarajatistes toime tulla. Need patsiendid kannatavad sageli äärmise rasvumise all ja võivad seetõttu vajada spetsiaalseid meditsiiniseadmeid. Kanderaamid, rennid, kiirabiautod ja muud seadmed, mis on mõeldud kasutamiseks terve kehakaaluga patsientidel, ei pruugi sobida bariaatrilise patsiendi vajadustele. Kuna spetsiaalset varustust võib olla vähe, on neil patsientidel sageli oht, et nad saavad ravi ootamise ajal rasvumisega seotud meditsiiniliste tüsistuste alla, eriti hädaolukorras. Üks bariaatrilise õe peamisi ülesandeid võib olla aidata patsiente elus hoida kogu arstiabi ootamise ajal.
Need kirurgilised õed nõuavad tavaliselt ka tugevaid probleemide lahendamise oskusi, kuna patsientide vajadused võivad olla väga erinevad. Organisatsiooni-, juhtimis- ja planeerimisoskusi peetakse kohustuslikuks, kuna keskmisel bariaatrilisel õel on korraga mitu patsienti ja ta peab juhtima alluvate tervishoiutöötajate meeskonda. Lisaks aastatepikkusele eriväljaõppele bariaatrilise kirurgia ja bariaatriliste patsientide arstiabi alal vajab bariaatriline õde tavaliselt ka häid inimeste oskusi, mitte ainult töökaaslaste ja alluvatega suhtlemiseks, vaid ka selleks, et aidata patsientidel mõista ja aktsepteerida riske operatsiooni ja teha vajalikud operatsioonijärgsed elustiilimuutused.
Kui patsient on bariaatrilisest operatsioonist taastumas, vastutab bariaatriline õde tavaliselt selle patsiendi harimise eest tervislike eluviiside ja toitumisvalikute osas. Õde peab sageli nõustama patsienti ülekaalulisuse ja kaalulangusega seotud emotsionaalsetes ja psühholoogilistes küsimustes ning võib korraldada patsientidele terapeutilisi tugirühmi. Bariaatrilised õed jälgivad tavaliselt oma patsientide edenemist pärast operatsiooni, tagades toitumis- ja treeningnõuete järgimise ning kaitstes võimalike tüsistuste eest.