Sukelmikser on käeshoitav köögiseade, mis töötab nagu tavaline blender, kuid on sukeldatud segatavasse ainesse. See ei suuda teha kõike, mida traditsiooniline blender suudab, kuid sellel on mitmeid eeliseid. Need segistid on tavaliselt saadaval kõikjal, kus leiate köögiseadmeid, ja paljud kokad leiavad, et need on köögis üks kasulikumaid ja mugavamaid tööriistu.
Sukelmikseri üks puudus on see, et see ei saa tavaliselt suuri toidutükke tükeldada ega purustada jääd või muid kõvasid toiduaineid. Selliste raskemate tööde jaoks on tavaliselt vajalik tavaline blender või köögikombain. Suplipüree valmistamiseks, kastme emulgeerimiseks, munade kloppimiseks või puuviljajoogi segamiseks sobib sukelmikser aga suurepäraselt.
Sukelmikser võtab tunduvalt vähem tööpinna ruumi kui seisev blender ja lihtsustab toiduvalmistamise protsessi, kuna vähendab kasutatavate anumate arvu ja vajadust toiduaineid nende vahel teisaldada. Võid blenderdada suppi potis või jooki klaasis. Suurt kogust suppi, mida tuleks blenderis või köögikombainis mitme partiina segada, on sukelmikseri abil palju lihtsam käsitseda. Järelikult on ka puhastamine lihtsam. Mõned blenderimudelid võimaldavad kasutajal käsitsi või nõudepesumasinas pesemise hõlbustamiseks segamisosa elektriosa küljest lahti võtta.
Mõned sukelmikserid on võimsamad kui teised ja mõnel on muudetav kiirus, seega tasub ringi vaadata. Paljudel on kaasas ka lisaseadmed, mis on kas blenderiga pakendatud või müüakse eraldi ja mis saavad hakkama selliste töödega nagu köögiviljade kuubikuteks lõikamine. Enamikku sukelsegisteid müüakse ka keeduklaasiga.
Need segistid on tavaliselt palju odavamad kui traditsioonilised segistid, tipptasemel mudelid on saadaval alla 100 dollari (USD) eest. Tavalise segisti saab osta vaid 10–20 dollari (USD) eest. Mõned luksuslikud mudelid on üsna kallid, kuid 60-70 dollari (USD) mudel vastab enam kui enamiku kodukokkade vajadustele ja neile, kellel on uhkem köök, võib tavapärase blenderi asemel maksta ekstra võimsa sukelsegisti eest pisut rohkem. mugavust väärt.