Selleri seeme on vürts, mida ürtide ja vürtside restis alati ei leidu, kuid kui teil on seda, võib see olla suurepärane lisand paljudele roogadele.
1
Arvestage, et selleriseemnel on väga tugev maitse. Käsitle seda nagu väga kontsentreeritud sellerit.
2
Kasutage selleriseemneid köögiviljaroogades ja kastmetes. Andke neile roogadele veidi selleri maitset, lisades mõned seemned.
3
Kasutage selleriseemneid hapukurkides, sinepis ja tšatnides. Hapukurgi või chutney valmistamisel viska sisse mõned seemned.
4
Kasutage selleriseemneid omatehtud leivale või saiadele. Kasutage seda nii leiva kaunistamiseks kui ka maitsestamiseks.
5
Lisa suppidele ja hautistele. Selleri seeme annab selleri maitse. Proovige neid piserdada paksu supi, näiteks leedri peale.
6
Lisa kalaroogadele. Tugevamaitselise kala puhul võivad selleriseemned marinaadile või poššekastmele huvitava ja maitsva lisandi anda.
7
Valmista selleriseemnete teed. Selleriseemnetest saab teed valmistada järgmiselt: Üks teelusikatäis (1-3g) värskelt purustatud selleriseemneid valada ühe tassi keeva veega.Hautada 10-20 minutit. Kurnata ja juua.
8
Puista peale võileivatäidised. See lisab võileivatäidisele tugeva maitse.