Olenemata sellest, kas valmistate smuutit, fudge’i või soolast kastet, on teie lemmikmaapähklivõi sulatamiseks kunst ja teadus. Muutke oma maapähklivõi suu katusele kleepuvast lusikatäiest õhukeseks kreemjaks lisandiks oma lemmikõhtusöökidele ja -dessertidele.
1
Mõõda oma maapähklivõi. Kühveldage lusikatäied maapähklivõid purgist oma ettevalmistatud mõõtetopsi ja siluge täpsuse tagamiseks. Kraapige maapähklivõi spaatliga mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi. Korrake, kuni teil on oma retsepti jaoks piisavalt. Enne alustamist piserdage oma mõõtetopsi keedupihustiga, et maapähklivõi kergemini välja tuleks.
2
Mikrolaineahjus kõrgel temperatuuril 30 sekundit. Katke kauss mikrolaineahjukindla kaane või paberrätikuga, et vältida räpane pritsmeid. Põlemise vältimiseks kasutage taimerit, et eemaldada kauss 30 sekundi pärast. Kausi ohutuks mikrolaineahjust väljavõtmiseks on kõige parem kasutada potihoidjaid.
3
Segage ja korrake. Segage maapähklivõi, seejärel pange kauss 30-sekundiliste sammudega tagasi mikrolaineahju, kuni see saavutab soovitud konsistentsi. Olge ettevaatlik, et mitte liiga kaua kuumutada, vastasel juhul võib maapähklivõi vedeldada. Kui see on valmis, võta mikrolaineahjust välja ja naudi.
4
Mõõda oma maapähklivõi. Pihustage enne alustamist oma mõõtetopsi toiduvalmistamispihustiga, et maapähklivõi kergemini välja tuleks. Kühveldage lusikatäied maapähklivõid purgist oma ettevalmistatud mõõtetopsi ja siluge täpsuse tagamiseks. Kaabi spaatliga maapähklivõi toasoojasse kastrulisse. Korrake, kuni teil on oma retsepti jaoks piisavalt. Ärge lülitage veel kuumust sisse, et vältida maapähklivõi põletamist.
5
Lülitage põleti madalale kuumusele. Kui teie maapähklivõi on kastrulisse mõõdetud, asetage pann pliidile ja keerake põleti madalaks. Kuumuta maapähklivõid järk-järgult, et sellel ei oleks kõrbenud maitset.
6
Segage pidevalt. Segage lusikaga ettevaatlikult, kuni maapähklivõi aeglaselt soojeneb. Pidev segamine ei lase maapähklivõil pannile kinni jääda ja ebaühtlaselt kuumeneda. Maapähklivõi sulamiseks peaks kuluma umbes 5 minutit.
7
Eemaldage kuumusest. Niipea, kui maapähklivõi saavutab soovitud konsistentsi, eemaldage see pliidilt. Kui võtate selle koheselt tulelt, väldite selle liigset hõrenemist või pannile kõrbemist. Lisa oma retseptile ja naudi.
8
Mõõda oma maapähklivõi. Pihustage enne alustamist oma mõõtetopsi toiduvalmistamispihustiga, et maapähklivõi kergemini välja tuleks. Kühveldage lusikatäied maapähklivõid purgist oma ettevalmistatud mõõtetopsi ja siluge täpsuse tagamiseks.
9
Kalla maapähklivõi blenderisse või köögikombaini. Kraapige mõõdetud maapähklivõi spaatliga segistisse või köögikombaini. Lisa kaks supilusikatäit vett ühe supilusikatäie maapähklivõi kohta. Kreemsema konsistentsi saamiseks võite vee asemel kasutada piima. Kui valmistate soolast kastet, võite vee asemel kasutada muid koostisosi, näiteks sojakastet.
10
Segage madalal kiirusel 30 sekundit. Maapähklivõi vedeldamiseks keerake see suuremale kiirusele. Kui maapähklivõi saavutab soovitud konsistentsi, lülitage blender või köögikombain välja, lisage maapähklivõi oma retseptile ja nautige.