Röstitud päevalilleseemned on maitsev ja toitev suupiste – suurepärane õhtuseks mugimiseks või liikvel olles. Päevalilleseemnete röstimine on tõesti lihtne ja seda saab teha nii, et kestad on sisse lülitatud või välja lülitatud. Lugege allpool, et teada saada, kuidas!Ettevalmistusaeg: 15 minutitKüpsetusaeg: 30-40 minutit Koguaeg: 45-55 minutit
1
Asetage 1 tass koorimata päevalilleseemneid kaussi. Vala nii palju vett, et seemned oleksid kaetud. Päevalilleseemned imavad osa veest, mis ei lase neil röstimise ajal liiga kuivaks muutuda.
2
Lisage 1/3 kuni 1/2 tassi soola. Sega, et sool seguneks. Jätke päevalilleseemned üleöö soolaga maitsestatud vette leotama. See aitab anda päevalilleseemnetele soolase maitse. Teise võimalusena, kui teil on kiire, võite panna päevalilleseemned ja soolaga maitsestatud vee potti ja lasta poolteist tundi kuni kaks tundi podiseda. Kui te ei soovi, et teie päevalilleseemned soolaksid, võite selle vahele jätta. samm üldse.
3
Nõruta seemned. Valage soolaga maitsestatud vesi ära ja kuivatage seemned mõne paberrätikuga.
4
Kuumuta ahi temperatuurini 300 ºF / 150 ºC. Laota päevalilleseemned ühe kihina küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Püüdke mitte ükski seemnetest kattuda.
5
Aseta seemned ahju röstima. Rösti seemneid 30–40 minutit, kuni kestad on kuldpruunid. Samuti tekivad kestad röstimise ajal keskelt kergelt mõrad. Segage seemneid aeg-ajalt, et need röstiksid mõlemalt poolt ühtlaselt.
6
Serveeri või säilita. Päevalilleseemned võib veel kuumalt segada teelusikatäie võiga ja serveerida kohe. Teise võimalusena võite jätta seemned ahjuplaadile jahtuma ja seejärel hoida õhukindlas anumas.
7
Puhastage 1 tassi päevalilleseemneid. Asetage kooritud seemned sõela või kurn ja loputage külma veega, et eemaldada väike praht. Valige lahtised kestad või suured taimed.
8
Vooderda ahjuplaat või ahjuvorm küpsetuspaberiga. Kuumuta ahi temperatuurini 300 ºF / 150 ºC.
9
Laota seemned ühe kihina ahjuplaadile. Püüdke mitte ükski seemnetest kattuda.
10
Aseta ahju röstima. Rösti 30–40 minutit või kuni seemned on pruunid ja krõbedad. Sega seemneid aeg-ajalt, et mõlemalt poolt ühtlaselt pruunistuks.
11
Serveeri või säilita. Kuumad päevalilleseemned võid serveerida kohe või lasta jahtuda enne õhukindlasse anumasse panemist, et hiljem nautida.Kui sulle meeldivad päevalilleseemned soolatuna, puista seemnetele soola, kuni need on veel ahjuplaadil.Võib ka segada. teelusikatäis võid kuumade seemnetega ekstra maitsvaks maiuspalaks!
12
Valige vastavalt oma eelistustele üks järgmistest maitseainetest: Valmistage vürtsitatud päevalilleseemneid. Saate lisada päevalilleseemnetele maitsvat magusat ja vürtsikat maitset, kui kombineerite 3 spl pruuni suhkrut, 1 sl tšillipulbrit, 1 tl jahvatatud köömneid, 1/2 tl kaneeli, näputäis jahvatatud nelki, 1/2 teelusikatäit Cayenne’i pipart, 3/4 tl soola ja 3/4 tl kuivatatud tšillihelbeid. Kõigepealt viska kooritud päevalilleseemned ühte lahtiklopitud munavalgesse (see aitab vürtsidel seemnetele kleepuda), seejärel lisa vürtsid ja viska katteks. Rösti nagu tavaliselt. Valmista rantšo maitsestatud päevalilleseemneid. Rantšo maitseainet päevalilleseemnete jaoks on nii lihtne valmistada ja see pakub maitsvat “palun rohkem” suupistet. Lihtsalt segage 3 supilusikatäit sulatatud võid 1 1/2 sl kuiva Ranchi kastmeseguga. Viska katteks päevalilleseemned, seejärel rösti nagu tavaliselt. Valmista laimiga röstitud päevalilleseemned. Need laimimaitselised päevalilleseemned sobivad suurepäraselt salatitele, nuudliroogadele ja suppidele. Lihtsalt viska kooritud päevalilleseemned segusse, mis koosneb 2 spl värskest laimimahlast, 2 spl sojakastet, 1 tl agaavisiirupit, 1/2 tl kuuma tšillipulbrit, 1/2 tl paprikapulbrit ja 1/2 teelusikatäit rapsi või oliiviõli. Rösti nagu tavaliselt. Valmista meega röstitud päevalilleseemned. Need on võrratu maiuspala, mis sobib ideaalselt lõunasöögikarpideks! Lihtsalt sulatage väikeses potis tasasel tulel kolm supilusikatäit mett (mille võib asendada ka datlisiirupi või agaavinektariga). Selleks peaks kuluma vaid minut. Lisage 1 1/2 teelusikatäit päevalilleõli ja 1/2 teelusikatäit soola. Viska katteks kooritud päevalilleseemned ja rösti nagu tavaliselt. Valmista soolast ja äädikast päevalilleseemned. Kui teile meeldivad rohkem soolased suupisted kui magusad maiuspalad, peaks see retsept teile sobima! Kõik, mida pead tegema, on visata kooritud päevalilleseemned supilusikatäie õunasiidri äädika ja teelusikatäie soola sisse ning röstida nagu tavaliselt. Valmistage magusaid kaneeli-päevalilleseemneid. Väikese jahvatatud kaneeli lisamine päevalilleseemnetele on nii lihtne ja see rahuldab kindlasti kaneelisõprade isu. Lihtsalt viska oma päevalilleseemned 1/4 teelusikatäit kaneeli, 1/4 teelusikatäit kookosõli ja 1/4 tl kunstlikku magusainet, et saada magus maiuspala, mis ei kuhja kaloreid.
13
Proovige teisi lihtsaid maitseaineid. Saate proovida palju muid maitseaineid, kas kombineerituna või eraldi. Kui otsite tõesti kiiret lahendust, proovige enne röstimist oma päevalilleseemnetele lisada 1/4 tl mõnda järgmistest ainetest: Cajuni maitseaine, kuiv grillmaitseaine, küüslaugupulber või sibulapulber. Samuti võite proovida röstitud päevalilleseemneid sulatatud šokolaadiga leotada, et saada tõeliselt maitsekas suupiste!