Rooh Afza on peamiselt India ja Pakistani päritolu ning selle lõi Hakeem Hafiz Abdul Majeed 1906. aastal. Üks selle paljudest kasutusaladest on jook ramadaani paastu katkestamiseks. Rooh Afza on populaarne India ja Pakistani kohalike seas, kuna seda peetakse odavaks ja taskukohaseks joogiks, mis pakub jahedat kosutust India ja Pakistani kõrvetavas kuumuses.
1
Ostke pudel Rooh Afza siirupit.
2
Valage 225 ml (7,6 untsi) vett või piima 350 ml (12 untsi) klaasi.
3
Lisa 2 spl (40ml) Rooh Afza siirupit veele või piimale (maitse järgi rohkem või vähem).
4
Segage, kuni siirup on täielikult lahustunud.
5
Soovi korral lisage maitse järgi 1 või 2 tl suhkrut.
6
Lisa kaks või kolm piparmündilehte ja jääkuubikuid. Joogile võid lisada ka hakitud pistaatsiapähkleid või tükeldatud mandleid.
7
Valmis.