Kõik armastavad pastat, kuid kellelegi ei meeldi, et selle valmistamiseks on vaja kasutada pool köögis olevaid potte ja panne. Kiirpoti puhul on vaja ainult ühte kööginõu ja umbes 10 minutit. Lihtsalt viska oma valitud pasta ja kaste kiirpotti koos 3½–4 tassi (0,83–0,95 l) veega. Kinnitage kaas ja seadke käsitsi taimer 4-8 minutile. Kui pott piiksub, vabastage surveklapp ja segage kõik korralikult läbi. Õhtusöök on laual lühema ajaga, kui kulub poti vee keetmiseks!
1
Valage keetmata pasta oma kiirpotti. Kiirpoti puhul pole vaja palju mõõta, lihtsalt avage 12–16 untsi (340–453 g) karp oma lemmikpastat ja visake kogu see sisse. Kiirpotis saate kasutada mis tahes pastat, kuid paksemad ja ühtlase kujuga tüübid, nagu penne, ziti ja makaronid, annavad tavaliselt parimaid tulemusi.Õhemad pastasordid, nagu spagetid ja inglikarvad, võivad olla altid kokkukleepuma.Kiirtoit kiirpotis valmib üldiselt. Kõige lihtsam on valmistada kogu pasta korraga ja panna külmikusse see, mida te ei kasuta.
2
Lisa oma valitud kaste. Avage 0,7-liitrine kastmepurk ja määrige see ühtlaselt pasta peale. Kastet võite kasutada nii palju või vähe, kui soovite, et see sobiks teie isikliku maitsega. Pidage meeles, et kaste annab osa pasta keetmiseks vajalikust niiskusest, seega olge valmis kasutatava vee kogust vastavalt kohandama. Kui valisite lahjema kastme, ei pea te võib-olla nii palju vett lisama . Rikkalike kastmetega, nagu viin ja alfredo, kasutage tavalist kogust.
3
Raputa peale maitseaineid. Siinkohal võite lisada näputäie soola, küüslauku, pune, basiilikut või muid ürte ja vürtse, mis teie arvates muudavad teie õhtusöögi veelgi maitsvamaks. Valige maitseained, mis täiendavad valmistatava roa maitseid. Kui te pole kindel, kui palju maitseainet täpselt kasutada, alustage iga konservatiivse kogusega (umbes ½ teelusikatäit) ja lisage hiljem vastavalt vajadusele.
4
Valage nii palju vett, et see kataks teie koostisosad. Enamikul juhtudel on 3–4 (0,83–0,95 l) tassi umbes 1 naela (450 g) pasta jaoks õige kogus. Peaasi, et pasta oleks täielikult kaetud. Kui potis pole piisavalt niiskust, on tõenäoline, et see võib alaküpsena välja tulla. Hea rusikareegel on kasutada umbes 1 tass (240 ml) vett iga 4 untsi (113 g) pasta kohta. Võite alati kurnata. liigniiskust hiljem, kui pasta jääb veidi liiga märjaks.
5
Katke ja sulgege kiirpott. Asetage potile kaas, seejärel keerake seda päripäeva, kuni see kindlalt lukustub. Enne jätkamist kontrollige veel kord, et pliidi kaanel olev väike ümmargune rõhuvabastusventiil on täielikult suletud. Veenduge, et kiirpott oleks ühendatud lähima seinakontakti. Kui see pole nii, ei jõua te õhtusöögiga kuigi kaugele! Survevabastusventiil vastutab olenevalt selle asendist soojuse kinnipüüdmise või väljalaskmise eest. Kui see on avatud, ei saa teie pasta korralikult küpsetada.
6
Valige režiim “Surveküpsetus”. Veenduge, et kiirpoti rõhu seadistus oleks “Kõrge”. See aitab tagada, et teie pasta tuleb välja just õige tekstuuriga. Kiirpott kasutab kuumuse ja rõhu kombinatsiooni toiduainete küpsetamiseks palju lühema ajaga kui nende valmistamiseks tuleb kasutada tavalisi kööginõusid.
7
Seadke taimer 4-8 minutiks. Valige käsitsi eelistatud küpsetusaeg, vajutades korduvalt nuppu “+”, kuni näete ekraanil soovitud minutite arvu. Instant Poti kuumenemiseks kulub paar minutit. Kui see saavutab vajaliku rõhu, ilmub sisse taimer ja hakkab loendama. Kui valmistate lihtsat pasta-kastmerooga, peaks 4-5 minutit olema piisavalt aega, et kõik ühtlaseks kuumutada. Raskemate roogade jaoks, mis sisaldavad palju koostisosi, nagu liha ja köögiviljad, võib kuluda kuni 8 minutit.
8
Lase pastal ettenähtud aja keeda. Lõpetage oma eine teiste koostisosade kokkupanemine või kasutage seda võimalust, et tõsta jalad välja teenitud puhkuseks. Te ei pea kaua ootama, kui olete laua katmise lõpetanud, õhtusöök on valmis! Vältige kaane või surveventiili rikkumist, kui kiirpott töötab oma võlu. Kiirpott lülitub automaatselt välja, kui see on küpsetatud. Saate teada, millal see juhtub, sest see piiksub.
9
Vabastage rõhuklapp. Leidke kaane ülaosas olev ümmargune klapivars ja keerake seda sõrme servaga aeglaselt vastupäeva, kuni see peatub. See võimaldab potti kogunenud aurul välja pääseda. Hoidke kindlasti klapist ohutus kauguses, kui see on avatud. Kui kardate ventiili käsitsemist, asetage sellele potihoidja või kokkuvolditud rätik, et kaitsta oma käsi kuumuse eest.
10
Eemaldage kiirpotilt kaas. Pliidi lukust vabastamiseks võtke käepidemest kinni ja keerake kaant vastupäeva. Tõstke see ettevaatlikult ära, sest sisu on väga kuum. Asetage kaas kõrvale tasasele kuumakindlale pinnale. Kaane käepide on valmistatud paksust plastmaterjalist, mis tähendab, et seda on ohutu haarata ilma potihoidjata.
11
Tühjendage liigne vedelik. Kui lisasite kogemata natuke liiga palju vett, võib pasta servadest veidi supine välja näha. Viige kiirpoti sisu suurde serveerimiskaussi ja kallutage seda õrnalt kraanikausi kohale, et vedelik saaks välja voolata. Teine võimalus on kühveldada keedetud pasta kiirpotist lusikaga välja. Nii jääb soovimatu vedelik potti maha.Väike lisaniiskus ei tohiks roa maitset ega tekstuuri mõjutada.Mängige veidi erinevate mõõtudega, kuni need on õiged. Ärge unustage oma eelistatud proportsioone kirja panna, et teie lemmiktoidud saaksid tulevikus ühtlasemad.
12
Sega pasta korralikult läbi. Sega kihilised koostisained omavahel, kuni need on ühtlaselt jaotunud. Segage põhjast, et lahti saada koostisosad, mis võisid kinni jääda, ja kasutage lusika serva, et purustada allesjäänud pastatükid. Kui pasta näeb välja väheküpsenud või liiga paks, andke sellele 1–2 minutit lisaaega. Korralik segamine aitab kaasa ka väikese koguse vedelikku, mis istub poti põhjas.
13
Nautige oma pastat, kuni see on kuum. Puista peale värskelt riivitud parmesani juustu ja viiluta päts krõbedat küüslauguleiba, et toidukorda täiendada. Kergema puudutuse saamiseks proovige oma pastaloomingut siduda rohelise salati või köögiviljaseguga. Säästate ajaga saate kokku panna suvalise arvu rahuldavaid lisandeid! Hoiustage kõik ülejäägid külmkapis õhukindlas anumas. Neid tuleks säilitada 3 kuni 5 päeva.