Restoranis antakse jootraha tavaliselt söögi lõpus, baaris aga sageli kogu öö. Kui olete hea kallur, olete tõenäoliselt harjunud saama head teenindust. Kui olete kehv kallur, võite mõelda, miks teid järjekorras ignoreeritakse. Kui plaanite õhtust väljasõitu, peaksite alati veenduma, et teil on piisavalt aega, et anda baarmenile jootraha, kui soovite mõnusalt aega veeta.
1
Esimesel ringil suur jootraha. Mõnes ringis on tavaline, et esimesele ringile jäetakse suur jootraha. Sõltuvalt baarist jätke hea esmamulje jätmiseks 50–100%. Mõned baarmenid võivad arvata, et soovite nii suure jootraha jätmise eest erikohtlemist. Ärge käituge nii, nagu oleks baarmen teile midagi võlgu, ja ärge tehke hea jootraha jätmisest suurt numbrit. Isegi kui te esimesel ringil suurt jootraha ei anna, peaksite vähemalt midagi jätma. Ärge pingutage oma baarmenit, eriti esimesel ringil.
2
Jootraha vastavalt joogile. Kui tellite õlle või klaasi veini, saate tavaliselt 1–2 dollari suuruse jootraha eest. Kui tellite kokteili, andke jootraha vahemikus 2–3 dollarit. Mida kauem teie baarmen teie jooki valmistab, seda rohkem peaksite talle jootraha tegema.
3
Jäta iga joogi eest jootraha. Kui maksate sularahas, jätke iga joogi eest jootraha. Hea reegel, mida järgida, on umbes 1 dollar joogi kohta. Paremates baarides jätke 2 dollarit joogi kohta. Kui maksate kaardiga, arvutage öö lõpus 20% oma vahekaardilt. Kallimate kokteilide puhul on parem valida 20% vahekaardist, mitte jootraha anda. Kui teil on probleeme sobiva jootrahasumma arvutamisega, jagage oma kogukulud 5-ga.
4
Erakordse teeninduse eest lisatasu. Kui teie baarmen teenis teid eriti kiiresti või valmistas iga joogi suurepäraselt, premeerige tema head teenindust. Baarmeni ülesanne on hoolitseda selle eest, et teil oleks hea aeg. Ta ei vastuta mitte ainult teie jookide valmistamise eest, vaid ka selle eest, et te tunneksite end baaris teretulnuna. Kui hindasite lisapikkusi, mida teie baarmen teie õhtut parandas, jätke suur jootraha.
5
Ära kaubelda oma baarmeniga. Ärge püüdke oma baarmenit veenda, et ta annaks teile jootraha eest tasuta joogi. Te palute baarmenil varastada, mis võib teda vallandada. Ärge paluge oma baarmenil teha teile kanget jooki, kui te pole nõus selle eest maksma. Kui soovite kangemat jooki, tellige topelt. Kui saate lõpuks kange joogi, ärge unustage premeerida oma baarmenit kena jootrahaga.
6
Ole kannatlik. Baarmenitel on teenindada palju kliente ja nad peavad igaühele oma täieliku tähelepanu pöörama. Ära vehi rahaga baarmeni poole, et tema tähelepanu võita. Looge lihtsalt silmside ja oodake oma korda. Ärge lööge käega baarile ega karju, et baarmeni tähelepanu tõmmata. Ärge tehke midagi ebameeldivat, lootes, et teid järgmisena teenindatakse. On tõenäoline, et kui olete ebaviisakas, ootate kauem.
7
Telli oma joogid õigel viisil. Kui baarmen pöördub teie poole tellimuse saamiseks, olge valmis. Ärge hoidke järjekorda, püüdes otsustada, mida soovite. Segajoogi tellimisel alustage tellimust soovitud alkohoolse joogiga. Kui teil on brändieelistus, öelge seda. Ärge öelge: “Kas ma saan Jack Danielsiga viski ja koksi saada.” Selle asemel öelge: “Kas ma saan Jacki ja Coke’i?”
8
Ärge küsige jooke pärast baari sulgemist. Ribad annavad “viimase kõne” hoiatuse mitu minutit enne sulgemist. See on teie viimane võimalus jooki tellida. Baarid annavad oma klientidele mõni minut pärast sulgemist jookide lõpetamiseks, kuid nad ei saa teile seaduslikult teist jooki müüa.
9
Ole viisakas. Teie baarmen on inimene ja väärib austust. Ärge juhtige oma baarmenit ja ärge esitage nõudmisi. Ärge vaidlege oma baarmeniga vahekaardi suuruse üle. Teie baarmenil on parem ettekujutus sellest, kui palju te jõite. Ärge rääkige telefoniga, kui olete järjekorras.
10
Tea, kuidas reisil jootraha anda. Jootraha andmise tavad on olenevalt asukohast erinevad. USA-s eeldatakse, et annate jootraha, olenemata sellest, mida. Isegi kui teil on halb teenindus, peetakse kellegi karistamist ebaviisakaks. Jaapanis on jootraha andmine aga solvang. Ühendkuningriigis te ei jätaks jootraha, vaid pakuksite baarmenile joogi ostmist. Kui reisite mõnda kohta ja te pole kursis nende jootraha andmise tavadega, lihtsalt küsi oma baarmenilt.