Üleöö kaer on kiire hommikusöök, mida hommikul ei valmistata peaaegu üldse. Kui paned kõik koostisosad üleöö kokku, laseb see kaeral pehmeneda ja imab endasse teisi koostisosi, et järgmisel päeval saaks sooja hommikusöögi. See retsept on mõeldud maapähklivõi ja banaani üleöökaera jaoks ning seda on lihtne kokku panna tüüpiliste koostisosadega, mida paljudel inimestel on oma sahvris. Kaer on rikas ka kiudainete ja proteiinide poolest, mistõttu on see väga toitev ja tervislik hommikusöök.
1
Alustage kõigi vajalike tarvikute ja koostisosade kogumisega.
2
Püreesta banaan kahvliga pastaks. Mõned tükid on korras, kuid see peaks olema enamasti sile.
3
Lisage 3/4 tassi kaera ja 3/4 tassi piima ning segage kõik kokku. Eesmärk on saada võrdsetes osades vedelikku ja kaera. Samuti võib kasutada igasugust piima, sealhulgas piima-, mandli-, kaera- või kookospiima.
4
Lisage kreeka jogurt ja maapähklivõi, segades kõik uuesti kokku. See on aeg kontrollida, kas konsistents on liiga märg või kuiv. Kuna kaer istub üleöö, imab see suurema osa vedelikust, nii et kui see tundub veidi vedel, on see okei. Kuigi retsept nõuab kahte supilusikatäit maapähklivõid, ei muuda enam-vähem üheöökaera lõpptulemust.
5
Lisa chia seemned, mesi ja kaneel. Maitske kaera, et kontrollida, kas see on nii magus ja maitsev, kui soovite. Kui ei, siis lisa julgelt veel mett ja kaneeli. Chia seemned imavad endasse osa üleöise kaera vedelikust ja loovad tahkema konsistentsi.
6
Pange kaer tihedalt suletud anumasse ja jätke ööseks seisma. Tihedalt suletav anum on oluline, sest banaan võib üleöö liiga palju õhu käes viibides kergelt pruuniks minna. See ei muuda maitset, kuid muudab öökaera hommikuks pruunikamaks.
7
Võta kaer järgmisel päeval külmkapist välja ja tõsta teise kaussi. Üleöö kaera serveeritakse tavaliselt külmalt.
8
Lisage soovitud lisandid ja seejärel nautige! Soovi korral võid sellele lisada granola ja poolmagusaid šokolaaditükke.