Kes suudaks vastu panna tükile maitsvale, rammusale koogile või pehmetele küpsistele? Innukate pagarite jaoks on maitsvate magustoitude valmistamine, mille üle kõik kiidavad, aumärk – seepärast on küpsetised muutunud nii populaarseks. Küpsetamine võib olla lõbus tegevus sõprade seas või suurepärane võimalus hea eesmärgi nimel raha koguda. Ürituse korraldamine võib olla keeruline, kuid hoolika planeerimisega saavutate eduka – ja maitsva! — küpseta ära.
1
Valige küpsetamise teema. Retseptide järgi paika panemise hõlbustamiseks aitab küpsetamise teema välja mõelda. Võite valida teatud tüüpi küpsetised, nagu küpsised, koogid, pirukad või küpsised, või konkreetse sündmuse küpsetamiseks, näiteks magustoidud puhkuseks, sünnipäevaks või pulmadeks. Hea teema võib olla ka teatud koostisosad, nagu õunad või kõrvits. Ka hooajaline teema võib hästi toimida. Küsige näiteks suviseid magustoite või sügisest inspireeritud maiustusi. Ka film või raamat võib olla lõbus teema. Näiteks tellige Harry Potteri inspireeritud küpsetised. Võite isegi kasutada värvi küpsetamise teema jaoks. Näiteks küsige küpsetisi, mis sisaldavad punaseid koostisosi.
2
Otsustage küpsetamise reeglid. Bake offi saab korraldada mitmel erineval viisil. Saate anda osalejatele üldise teema ja lasta neil valida oma retseptid või valida ühe retsepti ja lasta kõigil osalejatel teha sama. Samuti on oluline otsustada, kas osalejad küpsetavad oma sissekande kohapeal või võtavad kaasa valmistoode üritusele. Osalejatel kohapeal küpsetamine on väga põnev, kuid sobiva köögiga kohta võib olla keerulisem leida, mistõttu võib olla mugavam lasta küpsetajatel valmis sissekanded tuua. Kirjutage valmis küpsetamise jaoks ametlikud reeglid üles, kui olete sellega leppinud. neid. Osalejad tahavad enne osalemist teada saada kõiki juhiseid. Samuti peaksite otsustama, kas võtate osavõtutasu. Kui korraldate üritust raha kogumiseks, on mõistlik lasta osalejatel maksta väikest tasu. Olenevalt sündmusest võib sobida 5–20 dollarit.
3
Leppige küpsetamise eest auhindadega. Inimeste osalemiseks motiveerimiseks aitab küpsetamise võitja(te)le välja anda teatud tüüpi auhind. Kui üritust sponsoreerib kohalik ettevõte, võib see olla rahaline auhind. Võite välja anda ka karika, lindi või tunnistuse. Lõppauhind võib olla väärt mis tahes summat, kuid tavaliselt on 25–100 dollarit hea vahemik. Võite otsustada, et auhinna saab ainult esimese koha võitja, kuid soovi korral saate ka väiksemaid auhindu teise ja kolmanda koha võitjatele.Kui jätate küpsetamise lõbu pärast maha, võite osta auhindadeks kasutamiseks väikeseid esemeid, näiteks põlle või potihoidjaid. off võib toimida ka rahakogujana. Isegi kui annate võitjale väikese auhinna, saate hiljem kõik küpsetised maha müüa, et oma eesmärgi heaks raha koguda.
4
Määrake küpsetamise kuupäev ja kellaaeg. Kui olete küpsetamise põhijuhistega kokku leppinud, peate leidma selle hoidmiseks päeva ja aja. See võib sõltuda sellest, millal saate koha kindlustada, kuid tavaliselt on kõige parem seda pidada nädalavahetusel, kui inimestel on tavaliselt rohkem vaba aega. Kui kasutate küpsetamise teemana puhkust või muud erilist sündmust, Ma tahan sündmuse sobivaks ajaks ajastada. Enamikul juhtudel soovite võistluse korraldada kahe kuni kolme nädala jooksul pärast puhkust. Näiteks kui küpsetis on jõuluteemaline, peaksite seda hoidma detsembri esimese kahe kuni kolme nädala jooksul.
5
Leia küpsetamise koht. Kui olete küpsetamise kuupäeva ja kellaaja kokku leppinud, vajate selle jaoks asukohta. Kui plaanite lasta osalejatel üritusel oma töid küpsetada, vajate kohta, kus on mitu ahju ja pliidiplaati. Kui soovite, et osalejad toovad üritusele valmis küpsetisi, vajate ainult kohta, kus on ruumi hindamislauale ja ruumi publikule. Kui vajate toiduvalmistamisseadmetega kohta, võite otsida veebist toitlustusvõimalusi, mis võiksid toetage küpsetamist. Ideaalseks kohaks võib olla ka pagariäri või restoran. Rääkige kohalike ettevõtetega, et näha, kas nad on huvitatud teiega küpsetamiseks koostööst. Kui vajate ruumi ainult valmis küpsetiste esitlemiseks, sobivad kõik üüritavad toitlustussaalid või peoruumid.
6
Valige küpsetamiseks vähemalt üks kohtunik. Küpsetamise võitja väljaselgitamiseks vajate vähemalt ühte kohtunikku, kes küpsetisi maitsks ja hindaks. Ideaaljuhul peaks kohtunik(te)l olema teatud küpsetusalased teadmised ja kogemused, kuid see ei pea tingimata olema professionaal. Kohtunikel ei tohiks olla võistlustega isiklikke sidemeid, et vältida erapoolikusi. Üldiselt mida rohkem osalejaid teie küpsetamisel on, seda rohkem kohtunikke soovite. Kolmest kohtunikust koosnev žürii sobib siiski hästi enamiku küpsetiste puhul. Kui teie küpsetamisel on viis või vähem osalejat, piisab tavaliselt ühest kohtunikust. Viie kuni kümne kandidaadi puhul töötab hästi kaks kohtunikku.Inimesed, kes võiksid olla head kohtunike kandidaadid, on kohalikud pagari- ja restoraniomanikud, kohalike koolide kulinaariaõpetajad või pagarid, kes on võitnud muid küpsetusi.Kui räägite potentsiaalsete kohtunikega , võite öelda midagi sellist: “Peame küpsetisi ja sooviksime väga, et teie teadmised tööde hindamisel oleksid.” Kui korraldate ürituse eesmärgiga koguda raha, esitage teavet organisatsiooni või grupi kohta, kes seda teeb. kasu potentsiaalsetele kohtunikele.
7
Leia küpsetamiseks osalejaid. Bake off ei saa toimuda, kui pagarit ei osale. Paluge osaleda sõpradel, pereliikmetel, töökaaslastel ja/või klassikaaslastel, kellele meeldib küpsetamine. Samuti saate luua flaiereid kõigi üksikasjadega, mida postitada oma naabruskonda, kooli või kontori teadetetahvlile või muudesse kohtadesse, et kutsuda inimesi osalema. Enne flaierite postitamist eraomandisse, näiteks poe aken.Kui olete sotsiaalmeedias aktiivne, saate osalejate leidmiseks ka veebis küpsetamise kohta postitada. Näiteks Facebooki ürituse tegemine küpsetamise jaoks on hea viis buzzi tekitamiseks. Samuti saate kasutada Twitterit ja Instagrami, et inimeste huvi hoida, et sündmuse alguseni maha lugeda.
8
Kutsu inimesi küpsetamist vaatama. See ei ole vajalik, kuid see võib olla lõbus, kui küpsetusel on publikut. Kui olete osalejad taganud, looge flaier, mis reklaamib sündmust kõigile, kes võiksid seda vaadata, ja postitage neid teie naabruskonnas ja/või kooli või kontori teadetetahvlile. Kui hoiate küpsetist raha kogumisena, saate üritusele pileteid müüa. Saate piletite eest tasu võtta nii palju kui soovite, kuid kõige parem on hoida hind vahemikus 5–10 dollarit.
9
Koostage hindamislehed. Et kohtunikel oleks lihtsam töid hinnata, tuleks koostada neile kasutamiseks hindamislehed. Otsustage, milliseid kategooriaid nad peaksid hindama, nagu maitse ja välimus, ning millist skaalat nad peaksid kasutama, näiteks 1 kuni 5 või 1 kuni 10. Tehke piisavalt koopiaid, et igal kohtunikul oleks iga võistleja kohta üks. Mõned hindamiskategooriad, mida tuleks arvesse võtta, hõlmavad üldist maitset. , tekstuur, esitlus, originaalsus, teemast kinnipidamine ja oskuste tase. Hindamislehtedel peaks olema koht, kuhu kohtunik saab kirjutada nii enda kui ka võistleja nime.
10
Kui see on seda tüüpi väljakutse, tehke retseptist koopiad. Kui kõik osalejad valmistavad küpsetamiseks sama retsepti, peate tegema piisavalt koopiaid, et kõigil osalejatel see oleks. Ärge andke neid välja enne, kui küpsetamine tegelikult algab. Samuti võite teha retseptist koopiad, et kohtunikud saaksid nõu pidada.
11
Vajadusel koguge küpsetustarbeid. Kui osalejad küpsetavad oma sissekandeid küpsetamise ajal, peavad teil olema tarvikud, mida nad kasutada saavad. Teil on vaja koostisosi, nagu jahu, suhkur, munad, või ja vanill, aga ka küpsetusnõusid, nagu segamiskausid, elektrilised mikserid, küpsiseplaadid ja koogivormid. Kui osalejad kasutavad oma retsepte, peaksite küsima kui neil on mingeid erilisi koostisosi või seadmeid, mida nad vajavad, nii et võite olla kindel, et need on ürituse jaoks käepärast.
12
Koguge kohale dekoratsioonid. Et sündmus pidulikum tunneks, aitab see toimumiskohta kaunistada. Te ei pea hulluks minema, kuid mõned värvilised ühekordsed laudlinad, dekoratiivsed paelad ja lihtsad õhupallid võivad aidata ruumi kaunistada. Hea mõte on sobitada oma kaunistused küpsetamise teemaga. Näiteks oranžid, punased, pruunid ja kuldsed kaunistused sobivad hästi sügisteemaliseks küpsetamiseks.
13
Kontrollige, kas koht on õigesti seadistatud. Küpsetamise päev, jalutage ürituse ruumis. Kontrollige, kas kõik vajalikud koostisosad ja varustus on käepärast ning võistlejatel on tabelid oma tööde kuvamiseks. Veenduge, et teil oleks ka kõik vajalikud retseptid ja/või hindamislehed.
14
Aja sissekanded. Kui osalejad küpsetavad kohapeal oma töid, peate andma neile küpsetiste valmistamiseks teatud aja. Kasutage pöördloenduskella, mis on sündmuskohas kõigile nähtav, ja ärge lubage kellelgi esitada kannet, mis pole pärast tiksumist valmis. Kui külalised valmistavad oma sissekandeid kodus ette, peaksite siiski määrama kindlaks kellaaja, millal see tiksub. võistlustööd peavad olema hindamislaual.
15
Laske osalejatel panna oma kanded lauale ilma nimedeta. Kõik osalejad peavad panema oma võistlustööd selleks ettenähtud hindamisalasse. Siiski ei tohiks osalejate nimesid nende kannete juurde panna, et tagada kohtunike objektiivsus. Lihtsalt nummerdage kirjed ja pidage loendit, milline kanne millisele osalejale kuulub.
16
Andke kohtunikele aega hääletuskaartide täitmiseks. Kui võistlustööd on kohtunikelauale jõudnud, laske kohtunikel neid kõiki vaadata ja maitsta. Pärast tööde maitsmist tuleks neile anda veidi aega punktilehtede täitmiseks, et need oleksid võimalikult põhjalikud. Kohtunike jaoks kuluv aeg sõltub suuresti tööde arvust. Mida rohkem küpsetisi nad peavad hindama, seda rohkem aega nad tõenäoliselt vajavad. Üldiselt võiksite anda kohtunikele iga töö hindamiseks vähemalt viis minutit.
17
Koguge punktilehed ja loendage hääled. Kui kohtunikel on olnud aega töid hinnata, koguge kokku oma hindamislehed. Lisage iga osaleja hinded, et saaksite kindlaks teha, kes on esimese, teise ja kolmanda koha võitja.
18
Teatage võitja(d). Kui olete kõik hääled kokku lugenud, on aeg välja kuulutada võitja. Kui nimetate kolm parimat häälte kogujat, alustage kolmanda ja teise koha võitjast ning jätke esimese koha võitja viimaseks. Jagage välja auhind(ad) ja tehke võitjatest päeva meenutamiseks mõned fotod.